это полное отсутствие витаминов в организме, что встречается крайне редко. Весной, как правило, наблюдается гиповитаминоз — состояние, вызванное частичным недостатком одного или нескольких витаминов. За долгую зиму запасы витаминов, полученные летом и осенью, истощаются, а рацион становится беднее на свежие фрукты и овощи.