С сентября 2025 года французские потребители приобрели 25 тыс. т тыкв, что является значительным ростом по сравнению с 21 тыс. т за тот же период в 2024 году.Общие расходы на тыквы и кабачки в этом году достигли 55 млн евро, что существенно превышает 44 млн евро в прошлом году.Этот рост был обусловлен как большим энтузиазмом к празднику, так и повышением средней цены, которая в этом году поднялась до 2,18 €/кг.Кроме традиционной резьбы, этот продукт все чаще используется в популярных блюдах, таких как супы, запеканки, пироги и торты.
