Эмульсии - основная проблема при разделении органических и водных фаз. Иногда после встряхивания жидкость становится мутной и плохо разделяется. Это может быть из-за слишком сильного перемешивания, наличия примесей или неподходящих растворителей. Чтобы избавиться от эмульсии, можно подогреть смесь, добавить немного соли или оставить на несколько часов. Не всегда это помогает с первого раза, но если набить руку - получится быстрее.
