Как жили в средневековых замках
Правда ли, что там бесконечно шли пиры и столы ломились от деликатесов.В фильмах о Средневековье жизнь в замках часто показывают веселой и наполненной праздниками. Но так ли это?
Кто жил в замках
Фото: akg / North Wind Picture Archive/EAST NEWSОсновную массу обитателей составляли слуги и ремесленники: кузнецы и плотники, поддерживавшие замок в порядке, стражники на стенах, повара на кухне и горничные в покоях
Социальная структура замка напоминала пирамиду. На ее вершине находились лорд и леди. Лорд управлял поместьем, вершил суд и отвечал за защиту. Его часто не бывало дома — он мог участвовать в военных кампаниях или находиться при королевском дворе. В его отсутствие бразды правления брала на себя леди. Она управляла слугами, вела хозяйство, разбиралась в медицине и даже могла организовать оборону в случае осады.
Следующую ступень занимали рыцари и знатные дворяне — вассалы лорда, составлявшие его военную свиту. Они жили в замке, оттачивая боевое мастерство на тренировках и турнирах, и были костяком гарнизона. Духовные потребности обитателей удовлетворял капеллан, который не только проводил мессы, но и часто служил учителем для детей лорда и писцом.
Реальная работа по управлению имением лежала на плечах управителя. Этот доверенный человек вел учет налогов, следил за порядком и обеспечивал бесперебойное снабжение замка всем необходимым.
Основную массу обитателей составляли слуги и ремесленники: кузнецы и плотники, поддерживавшие замок в порядке, стражники на стенах, повара на кухне и горничные в покоях. Молодые оруженосцы, обучавшиеся рыцарскому ремеслу, усердно служили своим господам в ожидании посвящения. Все они занимали низшую ступень пирамиды.
Каким был быт в замках
Фото: Universal History Archive/Universal Images GroupВ большом просторном зале, часто мрачном и продуваемом сквозняками, проходила вся общественная жизнь: трапезы, суды, собрания и увеселения
Сердцем замка был большой зал. В этом просторном, часто мрачном и продуваемом сквозняками, проходила вся общественная жизнь: трапезы, суды, собрания и увеселения. Лорд с семьей трапезничал за отдельным столом на возвышении, в то время как остальные рассаживались внизу в строгом соответствии со своим рангом.
Рацион полностью зависел от статуса. Знать ела свежее мясо, дичь, рыбу и импортные специи, запивая все это вином или элем. Прислуга и воины довольствовались похлебкой, грубым хлебом, овсянкой и солониной. Для приготовления пищи на сотни ртов работала целая армия поваров, а кухня, во избежание пожара, часто была вынесена в отдельное здание.
Вечерами обитатели замка тоже собирались в большом зале. Менестрели и барды распевали баллады о подвигах и любви, а шуты смешили публику. Играли в кости, шахматы и нарды, причем азартные игры были нередко запрещены самим лордом, так как вели к ссорам и дракам среди его людей.
Главными развлечениями знати были охота и соколиная ловля — не просто забава, но и способ пополнения провизии и отработки военных навыков. Грандиозными событиями становились турниры, на которые съезжались рыцари со всей округи.
Фото: EAST NEWS
В долгие вечера обитатели замка собирались в большом зале. Менестрели и барды распевали баллады о подвигах и любви, а шуты смешили публику
С гигиеной дела обстояли лучше, чем принято считать. Туалеты представляли собой выгребную яму со сделанной над нею деревянной скамейкой с отверстием. Знатные обитатели мыли руки перед едой и периодически принимали ванны в деревянных бадьях. Вода подавалась из глубокого колодца или цистерны.
Со сном было непросто. Личные покои лорда и леди, включавшие спальню, гардеробную и туалет, были редкой роскошью. Чаще всего в одной комнате с ними могли ночевать слуги или придворные. Остальные обитатели замка, включая рыцарей, спали в общих залах на тюфяках, набитых соломой.
Как жили во время обороны замка
Фото: EAST NEWSЖизнь в средневековом замке проходила в условиях постоянной готовности к обороне
В мирное время гарнизон был невелик, но с приближением угрозы он мгновенно увеличивался. Окрестные крестьяне с семьями и скотом искали спасения за крепкими стенами, что моментально превращало замок в перенаселенный, шумный и дурно пахнущий муравейник.
Осада была суровым испытанием. Запасы из кладовых и вода из цистерн позволяли держаться неделями. Защитники на стенах отбивали штурмы, лили на головы врагов кипяток, смолу и кипящее масло, обрушивали на них град стрел и камней через бойницы. В ответ осаждающие использовали метательные машины и тараны для разрушения ворот. Жизнь в эти периоды превращалась в кромешный ад, где скученность и антисанитария легко приводили к вспышкам болезней.
В итоге, жизнь в средневековом замке проходила в условиях постоянной готовности к обороне, в темных, холодных и сырых каменных стенах, пропитанных запахами дыма, пота и готовящейся еды. Комфорт приносили в жертву безопасности, а личное пространство было понятием почти неизвестным. Замок был, прежде всего, могучей машиной для выживания и демонстрации власти, а уж потом — чьим-то домом. Причем далеким от романтики.
