Дефицит и «валюта еды»
- В СССР колбаса была не просто продуктом, а символом достатка.
- «Докторская» или «Московская» ценились выше денег — их можно было обменять, подарить или привезти как главный сувенир из столицы.
- На фоне постоянного дефицита бутылку водки достать было легче, чем палку хорошей колбасы.
Водка как «обыденность»
- Водка присутствовала почти в каждом магазине и у каждого дома.
- Она была стандартным атрибутом застолий, праздников и «лечебных средств».
- Колбаса же была редкостью, поэтому её ценили куда больше.
Подарки и «блат»
- В провинции считалось шикарным привезти из Москвы колбасу родственникам.
- Колбасу использовали как «взятку в быту»: ею можно было угостить врача, соседа или сторожа, чтобы «решить вопрос».
- Водкой, конечно, тоже «расчёты» велись, но это воспринималось банально, тогда как колбаса была по-настоящему статусной.
Колбасные очереди
- Сцена, когда люди выстраивались в километровые очереди за «колбасой по 2.20» — один из главных символов советского дефицита.
- Водка не собирала таких толп: она была «рядом и всегда».
- Именно поэтому в народном сознании колбаса становилась «сильнее» водки как знак достатка.
Культурный символ
- Шутка «Съездил в Москву — привёз колбасы» жила десятилетиями.
- Даже анекдоты строились на том, что колбаса ценнее и желаннее, чем водка.
- В итоге «колбасный поезд» (электричка в Москву за продуктами) стал легендой эпохи.
Итог
В СССР водка была привычкой, а колбаса — мечтой. Поэтому иногда колбаса ценилась выше алкоголя: её труднее было достать, и она становилась настоящей «валютой дефицита».
