БАРБАРИС Описание:
Колючий кустарник с яркими красными ягодами.
Ареал:
Европа, Азия.
Полезные свойства:
— Содержит витамин С
— Желчегонное и противовоспалительное средство
Применение:
— Кулинария (варенье, маринады)
— Лекарственные отвары
Интересный факт:
В Иране барбарис добавляют в плов для придания кислинки.