ФЛАММУЛИНА БАРХАТИСТОНОЖКОВАЯ Описание:
Маленькие грибы с оранжевыми шляпками, известны как эноки.
Происхождение и ареал:
Восточная Азия, Европа, Северная Америка.
Съедобность:
Съедобны, популярны в японской кухне.
Полезные свойства:
— Богаты аминокислотами
— Укрепляют иммунитет
Применение:
— Супы, лапша, салаты
Меры предосторожности:
— Хранить в холодильнике
Интересный факт:
В Японии их выращивают в темноте для получения длинных белых ножек.