МАСЛЁНОК Описание:
Гриб с гладкой коричневой шляпкой, покрытой слизистым «масляным» слоем.
Происхождение и ареал:
Хвойные леса Европы и Азии.
Съедобность:
Съедобный, вкусный, особенно в маринованном виде.
Полезные свойства:
— Богат витаминами A, B, D
— Содержит медь и марганец
Применение:
— Маринование
— Жарка, тушение
— Заморозка
Меры предосторожности:
— Перед готовкой снимать кожицу со шляпки
Интересный факт:
Слизь на шляпке защищает гриб от высыхания.