ПОДБЕРЁЗОВИК Описание:
Светло-коричневый гриб с длинной ножкой, покрытой чёрными чешуйками.
Происхождение и ареал:
Лиственные и смешанные леса Европы и Азии.
Съедобность:
Съедобный, но менее ароматный, чем белый гриб.
Полезные свойства:
— Содержит клетчатку
— Улучшает работу ЖКТ
— Низкокалорийный
Применение:
— Жарка, тушение
— Супы, маринование
— Сушка
Меры предосторожности:
— Не собирать возле дорог и промзон
Интересный факт:
Чаще всего встречается рядом с берёзами — отсюда и название.