СИНЕНОЖКА Описание:
Гриб с фиолетовой ножкой и шляпкой лилового оттенка.
Происхождение и ареал:
Леса Европы, Азии, Северной Америки.
Съедобность:
Съедобен после термообработки.
Полезные свойства:
— Антибактериальные свойства
— Богат витамином D
Применение:
— Маринование, тушение
Меры предосторожности:
— Легко перепутать с ядовитыми видами
Интересный факт:
Цвет сохраняется даже после приготовления.