ТРЮФЕЛЬ Описание:
Редкий подземный гриб, ценимый в кулинарии за неповторимый аромат.
Происхождение и ареал:
Южная Европа, Австралия, США.
Съедобность:
Полностью съедобный, деликатес.
Полезные свойства:
— Содержит антиоксиданты
— Улучшает обмен веществ
Применение:
— Кулинарные шедевры, соусы, пасты
Меры предосторожности:
— Не собирать самостоятельно без опыта — легко повредить экосистему
Интересный факт:
Для поиска трюфелей используют специально обученных собак и свиней.