ВОЛНУШКА РОЗОВАЯ Описание:
Молочный гриб с пушистой розовой шляпкой.
Происхождение и ареал:
Берёзовые рощи Европы и Азии.
Съедобность:
Условно-съедобен после вымачивания и варки.
Полезные свойства:
— Содержит белки
— Подходит для засолки
Применение:
— Соление, маринование
Меры предосторожности:
— Сырые вызывают раздражение ЖКТ
Интересный факт:
Название связано с круговыми «волнами» на шляпке.