

Описание и роль:
Необходима для роста, здоровья кожи, гормонального баланса.
Источники:
— Подсолнечное, кукурузное, соевое масло, орехи
Суточная потребность:
5–10% калорий.
Дефицит:
— Сухость кожи, замедленное заживление
Избыток:
— При очень высоком соотношении Омега-6/Омега-3 — провоспалительный эффект
Интересный факт:
Баланс с Омега-3 важнее, чем абсолютное количество.