Плесень — одна из главных проблем при культивации грибов. Для профилактики важно соблюдать стерильность, использовать чистый субстрат и инвентарь, а также поддерживать оптимальный уровень влажности и вентиляции. При первых признаках плесени заражённые участки удаляют, а контейнеры обрабатывают антисептиками. Для дезинфекции используют растворы перекиси водорода или хлоргексидина. Регулярная стерилизация и проветривание контейнеров минимизируют риск развития плесени и способствуют получению здорового урожая.