fenandweed
Пользователь
Та самая надпись на упаковке гласит: «Без сахара» или «Sugar free» на самом деле ещё ничего не значит. Проверьте состав, и в большинстве случаев вы увидите тот или иной заменитель сахара. Что это такое, полезны они или вредны разбираемся сегодня.
Сахарозаменители – это вещества, которые используют вместо сахара. Бывают двух типов:
Натуральные – из природного сырья (фруктоза, мёд, стевия, эритрит).
Синтетические – созданные химическим путём (аспартам, сахарин, цикламат, сукралоза, ксилит).
Почему люди выбирают заменители сахара?
Они почти не влияют на уровень сахара в крови,
Не вызывают значительную выработку инсулина,
Имеют низкую калорийность.
Но всё не так просто, как кажется на первый взгляд.
Вот вам несколько проблем с заменителями сахара:
Вред от употребления синтетических заменителей часто перевешивает пользу.
Фруктоза при избытке вызывает ожирение и метаболический синдром.
Эритрит может раздражать кишечник.
Стевия противопоказана людям с аутоиммунными заболеваниями.
Какие выводы можно сделать
Ни один сахарозаменитель нельзя использовать постоянно. Если хочется сладкого – лучше выбирать натуральные продукты и соблюдать меру. Если уж очень хочется чего-то сладкого и «вредного» – позвольте это себе, но немного, в меру.
Сахарозаменители – это вещества, которые используют вместо сахара. Бывают двух типов:
Натуральные – из природного сырья (фруктоза, мёд, стевия, эритрит). Синтетические – созданные химическим путём (аспартам, сахарин, цикламат, сукралоза, ксилит).Почему люди выбирают заменители сахара?
Они почти не влияют на уровень сахара в крови, Не вызывают значительную выработку инсулина, Имеют низкую калорийность.Но всё не так просто, как кажется на первый взгляд.
Вот вам несколько проблем с заменителями сахара:
Вред от употребления синтетических заменителей часто перевешивает пользу. Фруктоза при избытке вызывает ожирение и метаболический синдром. Эритрит может раздражать кишечник. Стевия противопоказана людям с аутоиммунными заболеваниями.Какие выводы можно сделать
Ни один сахарозаменитель нельзя использовать постоянно. Если хочется сладкого – лучше выбирать натуральные продукты и соблюдать меру. Если уж очень хочется чего-то сладкого и «вредного» – позвольте это себе, но немного, в меру.
