Alin4kDoDo
Леди
Свекла, особенно ее беталаины (бетанин) и нитраты, недавно привлекла внимание своей мощной биологической активностью. Свекла, исторически использовавшаяся в качестве пищевой добавки, теперь известна своей способностью бороться с окислительным и нитративным стрессом, о чем свидетельствуют ее свойства по удалению ДФПГ, предотвращению повреждения ДНК и снижению ЛПНП. Кроме того, он проявляет противоопухолевые свойства, ингибируя пролиферацию клеток и ангиогенез, одновременно способствуя апоптозу и аутофагии.
Нитраты свеклы играют решающую роль в лечении хронических заболеваний, снижая уровень липидов в крови, глюкозы и давления. Хотя ее точное влияние на гипертонию и гипергликемию все еще изучается, известно, что богатая нитратами свекла улучшает спортивные результаты и уменьшает болезненность мышц во время определенных упражнений. В этом обзоре обобщены данные, подчеркивающие пользу свеклы для здоровья, уделено особое внимание ее антиоксидантным, противоопухолевым и модулирующим хронические заболевания свойствам, а также ее потенциалу в качестве энергетической добавки.
Примечательно, что свекла богата биологически активными фитонутриентами, включая витамины, минералы и аминокислоты. Он также содержит значительное количество беталаинов, фенольных соединений и нитратов, которые играют ключевую роль в лечении хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые и цереброваскулярные заболевания, рак, диабет и хронические респираторные заболевания. Беталаны, особенно бетанин, являются эффективными антиоксидантами, потенциально снижающими риск развития различных видов рака и повреждений органов. Диетические нитраты в свекле положительно влияют на физиологические функции и снижают сердечно-сосудистые риски.
Несмотря на многообещающую пользу для здоровья, клиническое применение свеклы ограничено отсутствием обширных испытаний на людях. Текущие исследования проводятся преимущественно на клеточном и животном уровнях. Тем не менее, нетоксичная и съедобная природа свеклы позволяет предположить, что вскоре появятся клинические подтверждения ее полезности для здоровья. Этот обзор призван пролить свет на биологическую активность активных ингредиентов свеклы, предоставив рекомендации по ее будущему использованию в производстве продуктов питания и здравоохранении.
