

Описание и роль:
Поддерживают здоровье сердца, снижают уровень «плохого» холестерина.
Источники:
— Оливковое масло, авокадо, орехи
Суточная потребность:
Не установлена, обычно 15–20% калорий
Дефицит:
— Редок
Избыток:
— Может вызывать набор веса при переедании
Интересный факт:
Масло оливы — главный источник омега-9 в средиземноморской диете.