- Одно из древнейших напитков — пиво варят более 7 000 лет.
- Пиво — не только алкоголь. В нём есть витамины группы B и микроэлементы.
- Основные ингредиенты: вода, солод, хмель и дрожжи.
- Хмель добавляют для аромата и горечи. Он также обладает антибактериальными свойствами.
- Существуют сотни сортов пива. Лагер, эль, портер, стаут и многие другие.
- Пиво бывает светлым и тёмным. Цвет зависит от степени обжарки солода.
- Баварский закон о чистоте пива (1516) запрещал использовать что-либо, кроме воды, солода и хмеля.
- Пиво помогает усваивать пищу. В умеренных количествах стимулирует пищеварение.
- Алкогольный градус пива обычно от 3% до 12%, но есть крепкие сорта до 20%+.
- Пиво раньше считалось безопаснее воды. В Средние века оно часто было чище, чем вода из колодцев.
- Пиво варят не только в Европе. Китай и Египет тоже имеют древние традиции пивоварения.
- Светлое пиво легче усваивается. Тёмные сорта часто более калорийные и с насыщенным вкусом.
- Пена важна! Она удерживает аромат и защищает от окисления.
- Пивные дрожжи полезны. Они содержат витамины и аминокислоты.
- Октоберфест в Мюнхене — крупнейший фестиваль пива в мире.
- Крафтовое пиво набирает популярность. Люди ценят уникальные вкусы и локальные сорта.
- Пиво может быть безалкогольным. Такой напиток сохраняет вкус и витамины, но почти без алкоголя.
- “Старое” пиво отличается вкусом. Со временем аромат и кислотность меняются.
- Пиво связано с культурой. Музыка, праздники, традиции пивоварения — часть истории народов.
- Умеренное употребление безопасно. Главное — соблюдать меру: 1–2 бокала в день для взрослых.