Alin4kDoDo
Леди
Этот обзор литературы рассматривает влияние кокосового масла на здоровье сердечно-сосудистой системы, опираясь на современные рецензируемые исследования. Несмотря на отсутствие рандомизированных контролируемых испытаний (РКИ) или перспективных когортных исследований, прямо связывающих кокосовое масло с сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ), некоторые данные свидетельствуют о том, что кокосовое масло может оказывать меньше неблагоприятных эффектов на общий и LDL-холестерин по сравнению с маслом, хотя и не так полезно, как цис-ненасыщенные растительные масла, такие как сафлоровое, подсолнечное или рапсовое масло.
Сетевой мета-анализ 54 РКИ показал, что замена масла кокосовым маслом может снизить LDL-C на 0,23 ммоль/л, общий холестерин на 0,18 ммоль/л и улучшить HDL-C на 0,04 ммоль/л. Напротив, более высокое потребление кокосового масла увеличило уровень LDL-C в плазме на 0,27 ммоль/л и HDL-C на 0,10 ммоль/л по сравнению с нетропическими растительными маслами.
Натуральное кокосовое масло, по сравнению с очищенными вариантами, содержит больше фенольных кислот, флавоноидов и витаминов А и Е, что потенциально предлагает больше преимуществ для здоровья. Однако высокое потребление насыщенных жирных кислот (НЖК), особенно лауриновой кислоты, преобладающей в кокосовом масле, показало увеличение уровня холестерина. Исследования замещения показали, что замена углеводов лауриновой кислотой увеличила общий холестерин, LDL-C и HDL-C, при этом снизив триацилглицериды.
Обзор подчеркивает необходимость дальнейших исследований для определения долгосрочных эффектов кокосового масла на здоровье сердечно-сосудистой системы. Политика общественного здравоохранения, направленная на снижение потребления НЖК и замещение их более здоровыми жирами, может значительно повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы.
