Некоторые порошки быстро слёживаются и превращаются в твёрдые комки, которые сложно раздробить. Чтобы этого избежать, их хранят в сухом месте, иногда добавляют осушитель или используют специальные банки с клапаном. Перед использованием порошок лучше просеять или размять ложкой, чтобы получить более однородную массу. Не стоит хранить такие вещества в открытых пакетах.