

Описание и роль:
Антиоксидант из группы каротиноидов, полезен для сердца и простаты.
Источники:
— Помидоры, арбузы, розовый грейпфрут
Суточная потребность:
10–30 мг
Дефицит:
— Нет данных
Избыток:
— Ликопинодермия (редко)
Интересный факт:
Томаты после термообработки содержат больше ликопина.