ФОСФОР (P) Описание и роль:
Костная ткань (вместе с кальцием), синтез АТФ, ДНК и фосфолипидов.
Источники:
— Мясо, птица, рыба
— Молочные продукты, орехи, цельнозерновые
Суточная потребность:
700 мг взрослым.
Дефицит:
— Редок; мышечная слабость, боли в костях
Избыток:
— Нарушение баланса кальция, риск сердечно-сосудистых болезней (особенно при ХПН)
Интересный факт:
Фосфатные добавки в газировках — скрытый источник избытка фосфора.
