wonderkind
Пользователь
Для приготовления вкусной и полезной пасты из нута вам потребуется: 200 г. нута, 4 зубчика чеснока, 50 г. кунжута, 1 лимон, 3 ветки петрушки, 50 мл. оливкового масла, соль, паприка, черный перец – по вкусу.
Нут замачивают на ночь, затем варят до готовности, процеживают, отвар не выливают. Вареный нут кладут в блендер, туда же добавляют кунжут, сок лимона, петрушку, специи, оливковое масло. Взбивают все до получения однородной массы, добавляют оставшийся от нута отвар и снова измельчают на блендере.
Пасту намазывают на тосты, хлеб, подают к основным блюдам и свежим овощам в качестве соуса.
Нут замачивают на ночь, затем варят до готовности, процеживают, отвар не выливают. Вареный нут кладут в блендер, туда же добавляют кунжут, сок лимона, петрушку, специи, оливковое масло. Взбивают все до получения однородной массы, добавляют оставшийся от нута отвар и снова измельчают на блендере.
Пасту намазывают на тосты, хлеб, подают к основным блюдам и свежим овощам в качестве соуса.
