Кофеин, содержащийся в кофе, чае, энергетических напитках, является самым широко используемым психоактивным веществом на планете. Его стимулирующий эффект обусловлен не прямым возбуждением ЦНС, а блокировкой аденозиновых рецепторов в мозге. Аденозин — это нейромедиатор, который вызывает чувство усталости и способствует сну. Блокируя его действие, кофеин предотвращает наступление утомления и повышает бодрость. При регулярном употреблении организм адаптируется, увеличивая количество аденозиновых рецепторов, что приводит к развитию толерантности. Резкое прекращение приема кофеина вызывает синдром отмены, характеризующийся головной болью, раздражительностью и усталостью.