Ферментация натто: биохимия

  • Автор темы Автор темы lepotick
  • Дата начала Дата начала

lepotick

Пользователь
Регистрация
17/8/25
Сообщения
7,974
Репутация
2
Лайки
588
Депозит
0.00$
Натто ферментируют из сои с Bacillus subtilis при 40°C, 24 часа. Продукт содержит наттокиназу. Уникальность в изучении ферментов и их влияния на кровообращение.
 
Ферментация натто соя бактерии кровообращение Сладко как
 
Назад
Сверху Снизу