Первые кофейни — центры беспокойства
- Кофе появился в арабском мире в XV–XVI веках, а в Европу попал через Венецию.
- Кофейни быстро стали местом встреч учёных, поэтов, купцов и политиков.
- Власти заметили: люди обсуждают политику, спорят и даже придумывают революции. Кофе стал символом свободы мысли.
Запреты и страхи
- В 1511 году в Мекке кофе запретили, потому что он «развращает ум и вызывает беспорядки».
- В Османской империи султан Мурад IV казнил тех, кого ловили за кофе.
- В Европе тоже были запреты: например, в Италии священники считали кофе «дьявольским напитком».
Европа и папское благословение
- В XVII веке кофе дошёл до Рима.
- Папа Климент VIII попробовал его и сказал: «Этот напиток слишком вкусный, чтобы его оставили неверным».
- С этого момента кофе из «дьявольского» стал «благословенным».
Кофе и революции
- В XVIII веке кофейни стали центрами Просвещения.
- В Лондоне их называли «университетами за пенни» — за чашку кофе можно было услышать новости, философские дебаты и свежие сплетни.
- Французские революционеры обсуждали идеи свободы в кофейнях Парижа.
- Даже в Америке «Бостонское чаепитие» косвенно связано с кофе — после бойкота чая колонисты перешли на кофе.
Почему кофе прижился
- В отличие от алкоголя, он стимулировал, а не усыплял.
- Купцы и учёные быстро поняли, что кофе помогает работать дольше.
- Кофеин стал «легальным допингом» для интеллектуалов и торговцев.
Итог
Кофе — пример того, как «подозрительное вещество» стало символом цивилизации. Его запрещали, проклинали, боялись — но в итоге он превратился в главный законный наркотик планеты, без которого мы не можем представить утро.
