1.Развитие фармации в первобытнообщинный и рабовладельческий период.Характеристика эпохи.Древнейшей стадией существования человечества является доклассовымпервобытнообщинный строй, начало которого отделено от нашего времени примерно на стотысяч лет.При первобытнообщинном строе основной производственных отношений являлсяобщественная собственность на средства производства. В этот период производственныеотношения в основном соответствуют характеру производительных сил.Эпоха первобытной общины включает в себя:Эпоха матриархата как этап развития первобытного общества характеризуется тем, что воглаве рода стояла женщина. Она своим трудом создавала основные и более постоянныеисточники существования родовой общины: разводила домашний скот, обрабатывала землю,хранила домашний очаг и все обычаи рода. Основным способом поддерживаниясуществования человека было собирание даров природы: ягод, плодов, трав, корней и т.д.Переход первобытного человека к охоте и рыболовству как к одному из главныхисточников существования имел немаловажное значение для расширения медицинскихпознаний. Тот факт, что человек наряду с растительной стал употреблять и животную пищу,способствовал установлению целебных свойств некоторых органов животных (печень, жир,кровь). От холода человека надежно защищало обильное смазывание жиром. Вероятно, чтоохотники, подвергаясь нападениям зверей, сопровождающимся травами, в особенностипереломами и вывихами, научились применять своеобразные шины, накладывать наповрежденные места золу от костров, смолу деревьев и глину. Возможно, что в этот периоддоисторические люди познакомились с одним из первых фармацевтических препаратовминерального происхождения – поваренной солью, ее вкусовыми и консервирующимисвойствами. Потребность в одежде научила наших далеких предков примитивным методамобработки шкур животных. Для лечения различных заболеваний люди стали использоватьсолнце, огонь и воду. Родоначальницей применения целебных различных средств,инициатором использования их при тех или иных заболеваниях была женщина.Эпоха патриархата. В III - II тысячелетиях до н.э., с развитием и распространением пастушеского, азатем кочевого скотоводства, материнский род уступил место отцовскому – патриархату. В этот периодгосподствующее положение в производстве перешло к мужчинам. В период патриархата немаловажноезначение уже имела выплавка самородных металлов – меди, олова, серебра, золота. Из медиизготавливали топоры, ножи, копья и различные украшения. Появилось железо, которое стало болеедоступным и во многом было качественнее бронзы. В ряде регионов люди были знакомы и снекоторыми свойствами металлов, например плавкостью. Названия ряда металлов на языках древнихнародов связывались с космическими явлениями. Золото, например, называлось солнечным металломили просто солнцем.Металлургическими навыками стали овладевать самые различные племена, а это привело ксозданию таких инструментов, как ножи и скальпели. Благодаря развитию гончарного производствапоявилась глиняная посуда, в которой можно было сварить пищу и приготовить лечебные снадобья.Пастух, наблюдая за стадом, подмечал лечебное действие растений на животных. Этот опыт онперенёс и на человека. Одними из первых растений были признаны болеутоляющие, прежде всегопаслёновые; очень рано были выделены также растения, оказывающие раздражающее действие напищеварительный тракт. В то же время стали известны наркотические свойства мака, табака, гашиша.С развитием охоты появляются лекарственные средства животного происхождения: жир, кровь,костный мозг; в дальнейшем с лечебной целью стали применяться отдельные органы, например печень.Вместе с этим развивается оказание примитивной помощи при травмах. Многое из того, что сталприменять первобытный человек, используется и сейчас: эфедра как лекарственное растение былаизвестна в Китае 5 тысяч лет назад. Лечебные свойства хинного дерева открыли инки. Они впервые сталиприменять порошок и кору этого дерева при заболевании тропической малярией. Горицветом весеннимлечили водянку и одышку.В эпоху патриархата у людей изменилось представление об источнике жизненных благ.Распространилась вера в заклинания, колдовство, порчу. Применялись средства внушения и устрашения6– танцы в соответствующих костюмах, гонг, бубен, крики. Чтобы изгнать злого духа, больному часто недавали пищи и воды. Больных кололи иглами, били до тех пор, пока злой дух не будет изгнан.Первобытные люди верили, что злой дух попадает в тело человека с пищей, поэтому больному давалирвотные препараты. Часто знахари комбинировали применение специальных приемов и лекарственныхсредств: при лечении желудочно-кишечных заболеваний больному давали пить настои горьких трав, принекоторых других секли крапивой, царапали тело больного до крови или растирали его. Для лечениялюди применяли средства магического воздействия: фетиши, талисманы, амулеты.Таким образом, медицина и лекарствоведение в эпоху первобытнообщинного строя возникли иразвивались в результате деятельности первобытных людей на всех стадиях его существования. Причёмврачевание и применение лекарственных средств возникли на самых ранних из них, изменялись исовершенствовались вместе с эволюцией общества
Лекарствоведение в прошлых веках
- Автор темы Zvopim
- Дата начала
В 1538 году в г.Линдау (Бавария) была впервые выпущена аптекарская такса.Ассортимент товаров средневековой аптеки мало напоминал современный. Представлен онв основном был восточными товарами: перцем, миндалем, имбирем, шафраном, виннымиягодами, лимонами, рисом. В аптеках продавался сахар, конфеты, пряники, повидло,изготовлявшееся аптекарями. Из аптекарских товаров здесь можно было встретить различныесемена, травы, пластыри, мази. Кроме того, аптекари изготовляли свечи, и, конечно же,лекарства по рецептам врачей.В XV веке был изобретен способ массового производства бумаги и книгопечатания. Этоспособствовало быстрому распространению медицинских и фармацевтических знаний.С XVI века врачи стали выписывать рецепты больным, а до этого они сами приходили ваптеку и заказывали лекарства для своих пациентов.В 1477 году О.Брунфельс издал первое ботаническое руководство на немецком языке.Годом раньше был издан диспансаторий Ортольфа Баварского.В конце XV – начале XVI вв. развитие человечества пошло большими шагами.Изобретение книгопечатания, возникновение протестантства, формирование морских путей наВосток способствовали усилению буржуазии. Расширялся объем человеческих знаний.Средневековые трансцендентальные понятия все больше вытеснялись воззрением, ставящимв центр мироздания человека. Стремясь к анатомическим познаниям, врачи и художники всечаще прибегали к вскрытиям трупов. Морские пути на Восток способствовали появлениюновых товаров, в т.ч. и лекарственных средств.Первыми разбогатели и приобрели вес в обществе итальянские аптекари. Во всех крупныхгородах Европы в это время открывались аптеки, которые отличались роскошным интерьером,на богато украшенных полках стояла майоликовая посуда. Благодаря все возрастающимзаказам аптекарей в Италии, Франции, Голландии керамическое производство стало одним избыстро развивающихся ремесел эпохи Ренессанса.Лекарства хранились сначала в белых, позже в цветных флягах и цилиндрических сосудах,так называемых альбарелло, покрытых оловянной глазурью и украшенных цветочныморнаментом или фигурными изображениями.По свидетельству самого древнего аптечного инвентарного реестра, датированного 1531годом, в аптеке Надьсебене (Румыния) имелось несколько десятков оловянных фляг и семьвенецианских кувшинов.Украшение аптечной посуды группировалось обычно на одной половине сосуда так, чтобысреди росписи можно было разместить картуш для подписи с названием лекарства.В смутные времена XVII века ненадежность общественного здравия побудила знать ибогатых буржуа обзавестись домашними аптечками. Простые же люди, особенно в деревнемогли обратиться в случае нужды лишь к знахарю.Домашние аптечки представляли собой переносные сундуки с отделениями, в которыхпомещались бутыли призматической формы, или нечто вроде шкафчика с двустворчатойдверцей и множеством отделений. Так, в домашнем аптечном шкафу жены главногокоролевского судьи Венгрии стояло 146 «склянок для операций», 9 других похожих склянок, 3баночки для мазей и 1 банка для лекарств. Знатные дамы в старину держали на полочках своихаптечных шкафов душистую розовую воду в стеклянных флаконах.В Санкт-Петербурге в Эрмитаже хранится дорожная аптечка Петра Великого, а вмосковском медицинском музее – домашняя аптечка царского двора.33По сохранившейся инвентарной описи аптеки в Дюлафехерваре (Румыния), составленной всередине XVII века, можно судить об ассортименте и оснащении средневековой европейскойаптеки. В описи перечисляется 1 лекарство человеческого происхождения, 29 лекарствживотного происхождения, 36 – минерального и 227 лекарственных средств растительногопроисхождения. Оборудование румынской аптеки состояло из 22 лабораторных средств,различных пробирок и трубок, медных весов и котлов, препаратных ножниц, чаш, железныхящиков и ступок. Лекарства хранились в горшках, бутылях, мелкой глиняной посуде, воловянных сосудах, бочонках, шкатулках, жестяных резервуарах. На длинном столе стояличашечные весы. Оборудование дополнял стенной шкаф без дверей с 15-ю отделениями, скамьяна двух человек, стулья, медицинские книги, библия.В начале XV века в европейских государствах была установлена аптечная монополия.
Медицина и фармация эпохи Возрождения, как и все естествознание того времени,характеризовались решительным устремлением к опытному познанию.С начала XVI века умозрительная алхимия стала постепенно вырождаться. Новыхпроизведений не появлялось, зато получали широкое распространение легенды о могуществеалхимиков прежних веков. Хотя алхимия и сохраняла свое название, в ней все большеезначение приобретали практические направления, связанные с ремесленным производством,перерастающим в мануфактуры. Развитие ремесел было более надежным способомнакопления богатств, чем туманные обещания алхимиков добиться превращения любогометалла в золото. При этом и короли, покровители ремесленников, и сами ремесленники,объединявшиеся в цехи, стали понимать, что очень важно точно описать процесс так, чтобыего можно было воспроизвести. С появлением в XV веке книгопечатания стали издаватьсякниги, в которых металлурги, стеклодувы, гончары делились своими профессиональнымисекретами.В борьбе за создание лекарств на основе точных химических знаний зародилась новаянаука, получившая название ятрохимии.Ятрохимия ( от греческого iatros- врач и chimeia- химия) – это направление в медицине,возникшее в начале XVI века в Западной Европе. Его представители рассматривали процессыв организме человека как химические явления, а болезни как результат нарушенияхимического равновесия.Появление ятрохимических идей связано с условиями жизни при феодализме. Голод, какследствие войн и неурожаев, был причиной эпидемий чумы, проказы, сифилиса, оспы. Вовсемирной истории эпоха ятрохимии совпадает с периодом упадка феодализма. Алхимическаявера во всемогущество «философского камня» в это время отодвигается на второй план.Руководящим началом в изысканиях ятрохимиков становятся служение медицине, борьба сболезнями с помощью химических средств. В период ятрохимии с особой силой проявиласьтенденция использования химических знаний в медицинских целях.Зарождение и развитие ятрохимии, получившей наибольшее распространение в Германиии Нидерландах, связано с деятельностью Парацельса. Именно он сформировал основные ееположения.Настоящее имя его Филипп Ауреол Теофраст Бомбаст фон Гогенгейм. Он родился в 1493году в Швейцарии. В ранней юности Парацельса обучал наукам его отец. Он преподавал емуосновы алхимии, хирургии и терапии. Продолжил учебу он у монахов в школе Лавантарскогомонастыря св.Андрея, в том числе у знаменитого чернокнижника Иоганна тритемиуса, а такжеу алхимика Сигмунда Фуггера в Тироле.В 1510 году Теофраст поступил в Феррарский университет на медицинский факультет (Италия). Пребывание в Ферраре оказало большое влияние на формирование характера имировоззрения Теофраста.Здесь он провел юношеские годы, когда особенно был обостренинтерес к окружающим общественным явлениям, а социальные и научные идеивоспринимались как откровение.34В Ферраре он познакомился с великолепными произведениями искусства, сгуманистичесими тенденциями в науке и получил первые уроки свободного отношения кавторитетам, которым схоластическая наука предавала роль непогрешимости.Во время учебы Теофраст посещал соседние университеты Падуи и Болоньи и принималактивное участие в студенческой жизни. В Ферраре же из желания греколатинизировать своеродовое имя он присоединил к нему прозвище Парацельс, т.е. «подобный Цельсу».Парацельсу, как иностранцу и бедняку, приходилось жить в бурсе (общежитие длястудентов), печально известной голодным житьем и жестокими нравами.Медицина Галена, обновленная сочинениями Авиценны и других арабских ученых,преподавалась в то время как церковная догма. Теофраст обладал глубокими знаниями трудоварабов и древних, Галена же он изучил столь досконально, что мог наизусть цитироватьнужные места из его сочинений. Однако схоластическое преподавание наук вызвало у негобессильный протест.
Окончив обучение, доктор Теофраст фон Гогенгейм начал свое многолетнеестранствование. Он побывал в Германии, Италии, Франции, Дании, Швеции и России;считают, что он даже посетил Индию, когда был пленен татарами и доставлен к хану, сынакоторого впоследствии сопровождал в Константинополь. В своих странствованиях он собралмного полезных сведений, причем не только от врачей, хирургов и алхимиков, но и отобщения с цирюльниками, пастухами, повитухами и предсказателями. Парацельс черпалзнания от великих и от малых, у ученых и среди простонародья. Проведя в скитаниях десятьлет, то применяя на практике искусство врача, то преподавая, по обычаю тех времен –алхимию и магию, в возрасте тридцати двух лет он возвратился в Германию.В 1526 году Парацельс был приглашен профессором физики, медицины и хирургии игородовым врачом в г. Базель. Лекции он читал на немецком языке, а не на латыни, что тогдабыло неслыханной дерзостью, выступил решительным новатором и яростным противникомпрежней медицины и даже сжег публично сочинения Галена и Авиценны. Он смелопропагандировал новую медицину, основывающуюся не на авторитетах, а на опыте и знаниях.Его лекции привлекали множество слушателей, Парацельс приобрел широкую известность, нов то же время резкие и грубые выходки ученого породил много врагов среди врачей иаптекарей. Занимая должность главного городского врача, он обратился в Совет Базеля спредложением передать все аптеки города под его надзор и разрешить ему проверять, хорошоли аптекари знают свое дело, и имеются ли у них в достаточном количестве настоящиелекарства. Как и следовало ожидать, этим он навлек на себя ненависть всех аптекарей,увеличив число своих недоброжелателей. Через 1,5 года Парацельсу пришлось покинутьБазель и снова начать прежнюю бродяжническую жизнь. Несколько лет он странствовал поЭльзасу, Германии и Швейцарии и, наконец, поселился в Зальцбурге, где нашелмогущественного покровителя в лице епископа Рейнского. Здесь он и умер в 1541 году.Характер Парацельса представлял собой оригинальную смесь благородства и наглости,светлого ума и грубейшего суеверия. Парацельс как человек был неуравновешеннойличностью. Он предавался пьянству, временами страдал манией преследования, любилнеологизмы и сквернословия, верил во влияние звезд и талисманов. И между тем, этот человекбыл предметом восхищения народа и профессиональной зависти коллег. Он произвел вмедицине революцию.С точки зрения интересов, направленности мышления и деятельности, Парацельс былестествоиспытателем. Он стремился познать природу, ее тайные силы, и с помощью этихзнаний изменять природу, в первую очередь, природу самого человека, чтобы победить силуболезней. Развиваясь в этом направлении, Парацельс понял глубокую связь медицины ихимии, и не только провозгласил это, но и поставил перед собой задачу: на этой основепеределать все врачебное дело.Он впервые ясно и просто показал, что процессы, совершающиеся в живом организме,«суть химические процессы, и химии суждено сыграть огромную роль в решении проблемыздоровья человека». Парацельс одним из первых показал ложность пути алхимии, онпопытался создать новую науку ятрохимию – химию ,подчиненную медицине изанимающуюся отысканием, исследованием и изготовлением лекарств. «Химия – один изстолпов, на которые должна опираться врачебная наука. Задача химии не в том, чтобы делать35золото и серебро, а в том, чтобы готовить лекарства », - говорил Парацельс. При этом, однако,он придерживался воззрения Василия Валентина о том, что в живом теле участвуют«элементы», входящие в состав всех тел природы, а именно – сера, ртуть и соль. В здоровоморганизме они находятся в известном равновесии, а если же один элемент преобладает наддругим или находится в недостаточном количестве, то возникают различные заболевания. Так,преобладание серы в организме вызывает лихорадку и чуму; преобладание соли – водянку ирасстройство желудка, избыток ртути – параличи.Все химические процессы в организме – по Парацельсу – управляются верховным началом– археем. Архей вложен в него творцом для отделения полезного от вредного и дляпрепятствия действия яда. Теофраст учил : организм – реторта, в которой происходятхимические реакции. Отсюда и первостепенное значение химии для лечения болезней: химиядолжна дать медицине эффективные лекарства. Считая причиной хронических заболеванийрасстройство химических превращений при пищеварении и всасывании, Парацельс ввел влечебную практику различные химические вещества и минеральные воды.Однако следует отметить, что Парацельс не отрицал возможности философского камня; вего сочинениях можно найти подробный рецепт приготовления гомункула.Одной из величайших заслуг Парацельса была та, что он впервые ввел понятие одействующем начале как о химическом веществе. С целью лекарственного использования имизучались соединения различных металлов: ртути, свинца, меди, железа, сурьмы, мышьяка идр
Состав лучших лекарств Парацельса остался неизвестным. Это были таинственныесредства. Между тем, Парацельс считался популяризатором такого вещества, как сурьма.«Сурьма очищает тело так же, как и она очищает золото», - писал он.Широко применялась «золотая тинктура», которую ятрохимики назначали при проказе,водянке, эпилепсии, при сердечной недостаточности. Теофраст предложил также «железнуютинктуру» - лекарство, содержащее соединения железа; лауданум – сложный лекарственныйпрепарат, содержащий опий. «Огнепостоянный мышьяк» представлял собой арсенат калия.Парацельс широко использовал сильнодействующие препараты : «Все есть яд, и ничто нелишено ядовитости. Одна только доза делает яд незаметным».Наряду с химическими препаратами, Парацельс применял в лечебной практике и лекарстварастительного происхождения. При выборе лекарственного растения он придерживалсявозникшего еще в древности наивного учения о сигнатурах, согласно которому формарастения, его окраска, вкус и запах могут служить указанием на заболевание, при котором егоможно применять. Например, при желтухе нужно использовать растения с желтыми цветками(бессмертник, чистотел), растения с почковидными листьями – при заболеваниях почек.Колючий чертополох применялся при коликах в желудке и для отпугивания «нечистой силы»,а сходство корней женьшеня и мандрагоры с фигурой человека дало основание рассматриватьих как панацею.Парацельс впервые ввел в медицинскую практику спиртовые извлечения из растений(экстракты и настойки). С помощью спирта или «воды жизни», незадолго до этогополученного алхимиком Луллием, он попытался выделить из них «квинтэссецию», т.е.лекарственное вещество в чистом виде. Галеновые препараты, получаемые с помощью другихрастворителей (воды, уксуса, меда), он считал недостаточно очищенными и поэтому малоэффективными. Однако после смерти Парацельса его «квинтэссенции» также стали называтьгаленовыми препаратами, так как они мало чем от них отличались. Свои средства Парацельсназывал спагирическими (от «spao» - тяну и «ageiro» - собираю), но термин этот не удержалсяв позднейшей медицине и фармации.Парацельс глубоко верил в целительные свойства минеральных источников. Им былонаписано сочинение о целебных источниках Бадена, Вильдбада, Баден-Бадена.Парацельс уделял особое внимание аптеке. В послании магистру г. Базеля он раскрывалнедостатки работы аптеки, требовал принятия мер по повышению образования фармацевтов,разоблачал недобросовестность врачей и аптекарей. «Имеется еще непорядок и в аптеках, коив будущем мне, а также и больным навредить могут, к большой невыгоде всюду послужитьнадлежит, чтобы когда сие понадобится, следующими людьми посещались дабы все, чтосможет ко вреду послужить и во вред обратиться, было бы изъято и оставлено, а также, что бы36была взята клятва и о негодных рецептах городскому лекарю доносить… также надлежит,чтобы ни один аптекарь с докторами общения не имел, даров от них не получал и в дележ сними не вступал. Также испытать надлежит, достаточно ли аптекари в своем деле опытны иискусны, дабы их невежество ни одному больному в отношении его тела беды неприключилось, и дабы лекарства были приготовляемы самими аптекарями, а не малолетнимиучениками», - писал Парацельс.От фармацевтов Парацельс требовал хорошего знания химии, так как аптеки, по егомнению, должны быть одновременно и хорошими химическими лабораториями. Теофраст иего последователи намного увеличили количество лекарственных веществ, обосновали учениео дозе, усовершенствовали многие приборы и аппараты для изготовления и анализа лекарств.При изготовлении лекарственных средств Парацельс настоятельно рекомендовал пользоватьсявесами. Великого врача с полным основанием считают одним из основоположниковфармацевтического анализа.Другими выдающимися деятелями ятрохимического направления были Сала, Тюрке деМайерк, Либавий Кроль, Ван Минзихт, Сильвий. Им удалось изготовить различныепрепараты, важные для фармации. Среди них рвотный камень Андриана Минзихта и его elixirvitrioli Minsichti, составленный в 1631 году; ацетат аммония Раймунда Миндерера ,известный вмедицине как «миндереров спирт». Хлористый кальций применялся как лекарство Сильвием ибыл известен под названием «сильвиева противолихорадочная соль», натрия сульфат(глауберова соль) использовали как слабительное. Неорганические соли аммония былиполучены и подробно описаны Либавием, Глаубером и Тахением. Хотя неумеренноеупотребление этих средств приводило к тяжелым последствиям, они рекомендовалисьврачами-ятрохимиками, а металлическая сурьма даже прописывалась в виде вечных пилюль.С середины XVIII века ятрохимия прекратила свое существование как направление вмедицине.
Развитию фармации в XVIII веке способствовали работы многих русских ученых. Какизвестно, в России жили и творили такие выдающиеся русские ученые, как М. В. Ломоносов,С. М. Крашенинников, М. В. Север-гин, Т. Е. Ловиц, Н. М. Максимович-Амбодик и многиедругие ученые. Своей разносторонней научной и практической деятельностью, носившейпатриотический и прогрессивный характер, они доказали способность русского народасамостоятельно развивать отечественную науку и культуру и оказывать влияние на развитиемировой науки. Особенно грандиозная роль в развитии русской науки, культуры и техникипринадлежит великому русскому ученому М. В. Ломоносову (1711—1765). ДеятельностиЛосоносова М.В. была направлена на создание условий способствующих «процветанию наук вРоссии». Широкий ум М. В. Ломоносова охватывал почти все стороны государственногостроя России, и в своих раздумьях об улучшении общественного устройства родины М. В.Ломоносов неизбежно сталкивался и с вопросами организации медицинской помощинаселению.Он касался вопроса о недостатке медикаментов и аптек и в письме к И. И. Шуваловууказывал, что «требуется по всем городам довольное число аптек», тогда как «у нас аптекамитак скудно, что не токмо в каждом городе, но и в знатных великих городах поныне неустроены...» (VI, 396 - 397, 389). Он настаивал на развитии отечественного лекарственногорастениеводства и вменял в обязанность профессору ботаники в Академии наук разводитьботанический сад и «стараться о познании здешних медицинских трав для удовольствияздешних аптек домашними материалами...»М. В. Ломоносов заботился о создании медицинской экспертизы и потребность в такойэкспертизе выдвигал как один из аргументов в пользу создания медицинского факультета приАкадемическом университете, на который он и предлагал возложить эту функцию.Он писал, что в этом университете должны быть факультеты юридический и медицинский,«чтобы в трудных судебных, медицинских и других делах можно было в другие команды изакадемии требовать по факультетам мнения».Он понимал, что обеспечение страны медицинской помощью -это основное средство вборьбе со знахарством и шарлатанством, которым следует противопоставить лечение поправилам медицинской науки.Нужны были русские врачи, подготовленные в русских учебных заведениях. М. В.Ломоносов считал, что стране нужны не только узкие специалисты-лекари, но идипломированные врачи, облеченные почетным званием доктора медицины. Московскийуниверситет был создан по плану М. В. Ломоносова и состоял из трех факультетов, в томчисле медицинского. Что касается структуры медицинского факультета, то, по мнению М. В.Ломоносова, этот факультет должен был состоять из трех профессоров.
Всю свою жизнь, борясь «за общую пользу, а особливо за утверждение наук в отечестве»,М. В. Ломоносов настойчиво добивался того, чтобы Россия имела не только врачей, но иврачей-ученых, докторов и профессоров медицины.М. В. Ломоносов называл медицину частью физики. «Великая часть физики и полезнейшаяроду человеческому наука есть медицина...». Это определение медицины в его устах весьмасущественно. Оно подчеркивало научный характер медицины.Поскольку под физикой в то время понималось естествознание в широком смысле слова,определение М. В. Ломоносова вводило медицину в широкий круг естественных наук. Такойвзгляд на медицину, признание за ней свойства находить причинность изучаемых ею явлений,да еще с применением «физического рассуждения», был для того времени весьмапрогрессивным.М. В. Ломоносов напоминал, как важно для химиков не отвлекаться от «дел практических,в обществе полезных, чего от химии ожидают краски, литейное дело, медицина, экономия ипрочее»(X,147)Только химия может установить наличие в тех или иных телах целебных свойств,поскольку их причина «лежит в частях, недоступных остроте зрения» Намечая в плане курсафизической химии (1752) программу физико-химического исследования основных качестввеществ, М. В. Ломоносов наряду со сцеплением, упругостью, цветом, вкусом, притяжением ит. п. называет и «лечебные силы» Только благодаря химии становятся понятнымифизиологические функции человеческого организма, а также их нарушения - болезни. Химияпомогает и в изучении строения тела. Химия, по мнению М. В. Ломоносова, позволяет познатьприроду основных соков организма, «жидких материй, к содержанию жизни человеческойнужных, обращающихся в теле нашем, которых качества, составляющие части и их полезныеи вредные перемены и производящие и пресекающие их способы без химии никак испытаныбыть не могут. Ею познается натуральное смешение крови и питательных соков...» Какизвестно, для химии М. В. Ломоносов сделал чрезвычайно много. Одним из первых важныхначинаний нового профессора химии явилась постройка в 1748 г. химической лабораторииАкадемии на Васильевском острове. Одним из важнейших его результатов было основаниеособой науки - физической химии, с точки зрения которой "химия первая предводительницабудет в раскрытии внутренних чертогов тел, первая проникнет во внутренние тайники тел,первая позволит познакомиться с частичками". Большое значение имеет разделение М. В.Ломоносовым растворов на такие, при образовании которых теплота выделяется, и на такие,для составления которых нужно затратить тепло. Он исследовал явления кристаллизации израстворов, зависимость растворимости от температуры и другие явления, широкоиспользуемые в современной фармации и аптечном деле.Это был яркий и независимый ум, взгляды которого во многом опередили эпоху.Это был многогранный учёный, оставивший яркий след в разных областях науки, техники,литературы и искусства.Большую роль в подготовке фармацевтических кадров в России сыграл К. И. Щепин(1728—1770). Работая профессором в школе при Московском военном госпитале.Акад. И. И. Лепехин (1740—1802) большое внимание уделял лекарственным веществам илечебным средствам народной медицины. Н. М. Максимович-Амбодик (1744—1812) —русский ученый, основоположник акушерства и фитохимии в России. Н. М. МаксимовичАмбодик автор первой ботаники и книги по лекарственным растениям, создатель русскойфармакогнозии. Акад. В. М. Севергин (1765—1825) внес много ценного в развитие химии ифармации. Им написаны труды: «Способ испытать минеральные воды» (1800), «Способиспытывать чистоту и неподложность химических произведений лекарственных» и др.Акад. Т. Е. Ловиц (1757—1804) — крупный ученый-фармацевт XVIII века. В Петербург Т.Е. Ловиц приехал в возрасте 11 лет с отцом — профессором Геттингенского университета.42Отец был приглашен Академией наук работать в России. Потеряв отца, Ловиц в 1777 г.поступил в Санкт-Петербургскую Главную аптеку аптекарским учеником, а после сдачи экзаменов в 1779 г. работал гезелем. С 1780г. по 1784 г. Ловиц выезжал в город Геттинг для«приобретения познаний»:По возвращению в Петербург он по-прежнему работал в Главнойаптеке вначале провизором, а через два месяца аптекарем. С 1790 г. Т. Е. Ловиц сталадъюнктом Академии наук, а с 1793 г.— профессором химии и академиком, почетным членомМедицинской коллегии и действительным членом Академии наук. Он был преемником М. В.Ломоносова по кафедре химии Академии наук. Т. Е. Ловиц был активным деятелем вольногоэкономического общества.Т. Е. Ловиц длительное время работал в Петербургской Главной аптеке, при которойимелась лаборатория и библиотека. Разнообразие работ в аптеке, изготовление сложныхлекарственных препаратов требовали глубоких знаний в области химии и технологии. Работаяс винной кислотой, Т. Е. Ловиц открыл адсорбционную способность угля. Это учение ониспользовал для очистки воды, спирта, раствора минеральных солей и др. Интересные иважные открытия провел Т. Е. Ловиц в области кристаллизации разнообразных веществ израстворов. Им разработаны способы получения едких щелочей в кристаллическом виде,ледяной уксусной кислоты.
Начало XIX века характеризуется дальнейшим развитием фармации. В ряде городовРоссии: Москве, Киеве, Новороссийске, Оренбурге, Тифлисе, Иркутске, Херсоне, Пятигорскебыли созданы запасные аптеки. Они служили не только для изготовления лекарственныхсредств, но и складами1 Академия наук создана в 1725 г.хранения товаров. Создание таких аптек явилосьпопыткой сосредоточить запасы лекарственных средств, из которых по мере надобностиможно было бы снабжать казенные аптеки.В 1802 г. в России были созданы министерства. Министерству внутренних дел былапередана Медицинская коллегия, созданная в 1763 г., которая ведала вопросами фармации. Ейбыло поручено рассмотрение требований на товары для казенных аптек, порядок отпуска этихтоваров, испытание их качества. Коллегия утверждала устройство казенных аптек, зачисление,увольнение, награждение казенных аптекарей, давала разрешения открывать вольные аптеки,ботанические и аптекарские сады. Медицинская коллегия пересматривала каталог лекарств,исключала бесполезные лекарства, заменяла иностранные — отечественными, устанавливалатаксы на медикаменты.В 1810 г. было организовано новое министерство — Министерство полиции, котороеведало медицинским делом России. При Министерстве полиции с 1811 г. создан медицинскийдепартамент и медицинский совет. В Медицинский совет наряду с врачами входил и аптекарь.Медицинскому совету были поручены вопросы, связанные со снабжением военного ведомствааптечными материалами, посудой, хирургическими инструментами, а также другие вопросыснабжения. Медицинскому департаменту из фармацевтических вопросов поручали управлениеказенными аптеками, устройство, осмотр и ревизию частных аптек. В конце 1819 г.Министерство полиции вошло в состав Министерства внутренних дел с медицинским советоми медицинским департаментом. В 1834 г. при медицинском департаменте была учрежденакомиссия для производства торгов на поставку аптекарских материалов. В 1836 г. медицинский департамент разделился на медицинский департамент и департамент казенныхврачебных заготовлений. Медицинскому департаменту было поручено устройство иуправление медико-хирургическими академиями (Петербургской, Московской и Виленской),решение дел о приеме экзаменов на ученую степень (медицинские н фармацевтические),распределение врачей, фармацевтов и ветеринаров. Медицинский департамент давал разрешения на открытие вольных аптек и имел право закрытия их за беспорядки и злоупотребления,производил ревизии аптек, издавал аптекарские таксы, фармакопеи, вносил изменения идополнения в них, разрешал и давал привилегии на патентованные лекарственные икосметические средства и др.Департаменту казенных врачебных заготовлений было поручено проводить заготовку дляармии и флота аптекарских материалов. При нем было учреждено общее присутствиедепартамента из директора департамента и трех советников, один из которых — старший —должен быть из аптекарей или врачей, знающих фармацевтическую часть. В состав43медицинского совета был введен фармацевт. В 1836 г. Министерству внутренних дел былоподчинено Санкт-Петербургское фармацевтическое общество и состоящая при нем школа дляподготовки фармацевтов.Однако в первой половине XIX века состояние лекарственной помощи в стране былонеудовлетворительным. Частных аптек было недостаточно. Так в 1828 г. их было 423, в 1838г.—572, в 1848—689. В 1846 г. в 171 городе-России не было аптек. Частные аптекари малозаботились об улучшении лекарственного обслуживания населения, а стремились лишь ксвоему обогащению.Аптека представляла место, где хозяин и служащий постоянно находились вместе (жили истоловались). Это помогало аптековладельцам усиливать эксплуатацию фармацевтов.В 1854 г.были изданы новые законы по фармации: разрешена продажа аптек с публичного торга; изданкаталог для военных ведомств и др.ты.
Реформы медицинского и аптечного дела в XVIII веке, рост аптек вызвали большуюпотребность в фармацевтических кадрах. Кустарная подготовка фармацевтов через аптечноеученичество с последующей сдачей экзаменов на аптекарского помощника и провизора неудовлетворяла растущего спроса. Специальных учебных заведений для подготовкифармацевтов в России не было, и лишь только в.,,1808 г. при Петербургской медикохирургической академии было создано особое отделение для подготовки провизоров. Этопервое высшее фармацевтическое заведение в России.В положении о фармацевтическом отделении указывалось, что аптекарская часть Россиитогда только желаемого совершенства достигнет, когда молодые люди подготовлены будут каптекарскому званию обучением их по правилам и основательно всем тем наукам, которыедля образования аптекаря нужны. Срок обучения на фармацевтическом отделении былустановлен в 5 лет. Отделение просуществовало 4 года, так как частным владельцам аптек ненужны были образованные фармацевты, они вполне были удовлетворены работой аптекарскихучеников и гезелей, труд которых оплачивался значительно дешевле. Казенных вакантныхмест было не более 10 в год, и уже первый выпуск фармацевтов, окончивших академию,разместить оказалось чрезвычайно трудно. Таким образом, хорошее начинание погибло вусловиях царской России.Преподавание фармацевтических наук осуществлялось на фармацевтическом отделенииПетербургской медико-хирургической академии и в Московском, Харьковском, Казанском иЮрьевском университетах.В 1801 г. правилами были установлены три фармацевтических звания: гезель, провизор иаптекарь (впоследствии заменено званием магистра фармации). Причем не предусматриваласьобязательная общеобразовательная подготовка фармацевтов, что, естественно, вызывалозаконное недовольство профессоров. Один из видных ученых Харьковского университета В.Котельницкий писал: «Как же давать им дипломы на такое почетное звание, когда большаячасть оных даже не училась в гимназиях». И только в 1809 г. право приема экзаменов нафармацевтическое звание было предоставлено Медико-хирургической академии Петербурга имедицинским факультетам Московского, Харьковского, Казанского и Юрьевского университетов. В 1810 г. были изданы новые правила об экзаменах, определяющие круг знанияаптекарских учеников, аптекарских помощников, провизоров и аптекарей.Аптекарские ученики должны были знать латинский язык, переводить фармакопею, уметьписать на латинском языке рецепты, готовить по правилам фармакопеи лекарства (пилюли,кашки, порошки, отвары, наливки и пр.) и составлять в лаборатории лекарственные средства(вытяжки, кисели, сиропы, пластыри, мази, спирты, воды и пр.).Аптекарские помощники провизоров экзаменовались в знании простых лекарств илекарственных средств, лекарственных растений, в умении исследовать качество иподлинность сложных химико-фармацевтических средств и приготовлять лекарства влаборатории.Провизоры экзаменовались по фармацевтической химии и вспомогательным ей наукам.Они должны были знать все естественные и искуственные ядовитые вещества, сохраняемые ваптеках (сулема, мышьяк и др.), уметь приготовить лекарства или препараты. Кроме того,обязательным было знание по части коммерции.44В 1819 г. медицинский департамент представил право университетам и Медикохирургической академии проводить заочные экзамены на медицинские и фармацевтическиезвания. С целью повышения образования фар-мацевтов в 1835 г. утверждается новый устав иштаты Медико-хирургической академии. Создается фармацевтическое отделение, на котороезачислялись лица с законченным средним образованием и 3-летним стажем работы в аптеке.В 1838 г. прекращен прием заочных экзаменов, введенных в 1819 г.Аптекарские помощники, прослужившие в казенной или частной аптеке не менее 3 лет ипрослушавшие курсы лекций при высшем учебном заведении, допускались к сдаче экзаменовна звание провизора. Звание аптекаря могли получить только те провизоры, которые после 3-летней работы в аптеках сдавали экзамены в большем объеме, чем при сдаче экзамена название провизора. Провизорские курсы впервые были организованы осенью 1839 г. при Московском университете. В 1845 г. утверждаются новые правила испытания врачей,фармацевтов, ветеринаров, дантистов и повивальных бабок, мало отличающиеся от правил1838 г. Одновременно установлена степень магистра фармации, для получения которойпровизоры сдавали специальный экзамен и защищали публично диссертацию. Правила действовали почти без изменения до победы Великой Октябрьской социалистической революции.В первой половине XIX века значительные успехи были достигнуты в области химии, физики, медицины, ботаники, биологии, в тесной связи с которыми развивалась и фармация.Центрами науки являлись Московский университет и Петербургская медико-хирургическаяакадемия.
В развитии отечественной фармации много было сделано профессором кафедры фармацииПетербургской медико-хирургической академии А. П. Нелюбимым (1785—1858). Нелюбин —основоположник самостоятельного направления в русской фармацевтической науке первойполовины XIX века. Он являлся одним из организаторов фармацевтического образования. Имбыли составлены программы и учебные руководства по фармацевтическим дисциплинам.Одним из первых он ввел преподавание курса организации фармацевтического дела и историифармации. Работая в течение 10 лет в аптеке учеником, гезелем и провизором, А. П. Нелюбинимел возможность хорошо изучить практическую фармацию. Разработанные им основныетребования к аптекам не потеряли своей ценности и в настоящее время. По мнению А. П.Нелюбима, аптеки должны были иметь рецептурный зал, материальную комнату,лабораторию для химической и фармацевтической работы, сушилку для высушиванийлекарственного сырья, подвалы для хранения товаров, ледники, очаг (кокторий), рабочуюкомнату. В крупных аптеках должны быть добавочные помещения для хранения подсобныхматериалов. Он изобрел ряд аппаратов и приборов для аптек, провел ценные исследованиякавказских минеральных вод и доказал их лечебное значе-ние. Особенно ценной работой А. П.Нелюбина была вышедшая в 1827 г. книга «Фармакография или химико-врачебноепредписание приготовления и употребления новейших лекарств». Позднее труд сталназываться «Фармакография или фармако-динамическое и химико-фармацевтическоеизложение приготовления и употребления новейших лекарств». Этот труд являлся передовымпо лекарствоведению. Описывая лекарственные средства, он указывал различные способыприготовления их, подмеси и подделки, а также несовместимость и противопоказания к ихприменению. Большое внимание А. П. Нелюбин уделял народным средствам, провереннымврачебным опытом, и лекарственным растениям отечественного происхождения. Онрасшифровал много патентованных и секретных средств, опубликовал их состав и дал имкритическую оценку. Этот ценный труд переиздавался пять раз в течение 27 лет и являлсянастольным руководством и учебником для фармацевтов. А. П. Нелюбин определялфармацию как особую ветвь естественных наук, считая составление совершенно новыхлекарств и определение их доброкачественности основной задачей фармации. А. П. Нелюбинразделял фармацию на теоретическую и практическую, причем первая, по мнению А. П.Нелюбина, занимается исследованием происхождения лекарственных веществ и точнымопределением их внешних и внутренних признаков. А. П. Нелюбин рассматривал физическиеи химические качества тел и определял их приготовление, соединение между собой исоставление из них многих лекарств. Эта часть фармации объемлет все то, что подлежитнаблюдению, опыту и умственному заключению по предмету приготовления лекарств,основанному на химических законах. 'Фармация — не простое искусство, а наука. Аптекарь,45как указывал А. П. Нелюбин, занимающийся приготовлением лекарств, не зная ни действийпроцесса, ни самих причин, его производящих, есть не кто иной, как простой ремесленник.Немалый вклад в развитие отечественной фармации внес профессор кафедры фармацииМосковского университета А. А. Иовский (1796—1857). Он читал лекции по химии,фармации, фармакологии и рецептуре, издал ряд работ по химии. А. А. Иовский в течение1828—1832 гг. издавал журнал «Вестник естественных наук и медицины», в которомосвещались вопросы фармации и велась непримиримая борьба с фальсификацией' лекарств.Он указывал на неразрывную связь фармации с химией, биологией и другими естественныминауками. Ценным вкладом в отечественную фармацевтическую науку явился труд А. А.Иовского «Начертание фармации» (1838). Этот научный и учебный материал положил началоновой дисциплине — технологии лекарственных форм. В работах А. А. Иовского былзатронут ряд вопросов, нашедших свое разрешение лишь много позднее
Фармация ко второй половине XIX века достигла значительного развития иоформилась в самостоятельную отрасль знаний. Используя успехи химии начала XIXстолетия, фармация сделала огромный шаг вперед. Еще со времен ятрохимии аптека сталаизготовлять новые сложные препараты. Одновременно появились различные секретныесредства, состав и приготовление которых хранились авторами втайне, являясь источником ихобогащения. Наряду с открытием тайн природы для фармации весьма важно было раскрыть иискусственно созданные — засекреченные лекарственные средства — панацеи. Такимисредствами были, например, бестужевы капли, спирт Миндерера, парегорик, оподельдок,доверов порошок и др.Огромна роль фармацевтов в развитии аналитической химии. Введение ареометра имикроскопа в фармацевтическую практику, введение объемного анализа, бюреток иприспособлений к ним, усовершенствование весов и многое другое — все это принадлежитфармацевтам.Фармацевты играли значительную роль в открытии элементов. Хлор, бром, йод, атакже едкий натр, едкое кали были открыты фармацевтами. Большое количество соединенийэтих элементов нашло применение в медицине.Исследование аналитических методов при изучении растительных материаловпривело к расцвету химии растений (фитохимии). Начало фитохимическим работам положилооткрытие ряда растительных кислот в XVII веке. Однако органические кислоты оказывали наорганизм настолько незначительное физиологическое действие, что наличием их трудно былообъяснить лекарственное действие растений. Стремление освободиться от балластныхвеществ лекарственных растений было известно в ранний период развития лекарствоведения.В этом направлении работали Гален, Парацельс и др. Действующим веществом растенийсчитались предложенные Парацельсом экстракты.Выделение ряда новых веществ и описание их специфических свойств рассеялопредставление об экстрактах как химически индивидуальных веществах и дало дальнейшийтолчок к исканию настоящих действующих веществ. Для получения действующих веществприменялись разные методы, в том числе и пирохимический метод. Растение целикомсжигалось, полученная путем выщелачивания из золы соль считалась свободнымдействующим веществом. Таким образом были введены многочисленные «растительныесоли», которым приписывалось то или иное действие в зависимости от исходного продукта.В начале XVIII века было установлено, что в растениях содержатся не только соли икислоты, но и различные щелочные соединения, названные позднее алкалоидами. Из историиоткрытия алкалоидов известно, что химическая обработка опия началась уже в XVII столетии,когда посредством прибавления поташа к водным настоям опия стали получатьсильнодействующие осадки. Сто лет спустя, в 1797 г., Боме получил кристаллы, которыеназвал «солевой эссенцией опия».Парижский аптекарь Шарль Дерозн в 1802 г. также получил «соль опия», состоящуюиз смеси морфина и наркотина. Работами советских ученых показано, что алкалоид морфинбыл выделен впервые французским фармацевтом Сегюэном, который в 1804 г. выделил его изопия в качестве технического продукта.Аптекарь Сертюрнер (1783—1841) более подробно изучил уже открытый морфин,доказал щелочной характер этого вещества, его способность образовывать соли при помощи46кислот. Вслед за открытием первых алкалоидов химики и фармацевты продолжалиисследовать растительное сырье на содержание в нем алкалоидов. В области открытияалкалоидов работали в начале XIX века фармацевты Пеллетье и Кавенту, которые получилихинин в чистом виде, стрихнин, кофеин, бруцин, вератрин и другие алкалоиды. Среди ученыхфармацевтов этого периода, внесших свой вклад в развитие фармации, следует отметить Н.Вокелена, А. Куртуа, Мора.Николай Вокелен (1763—1829) был первым директором фармацевтической школы,основанной в 1803 г. в Париже, возглавлял фармацевтическое общество, открыл новыеэлементы: хром, бериллий, палладий, осмий и др. Аптекарь Куртуа (1777—1836) занималсяполучением солей из золы морских водорослей. Им был открыт йод. Получение йода имелобольшое значение для медицины.Фармацевт Мор (1806—1879) много работал в области анализа лекарств, им впервыеприменены бюретки, пипетки, сконструированы весы нового типа, названные впоследствииего именем.В связи с успехами в области химии методы лечения во второй половине XIX векапретерпели существенные изменения. В первую очередь это сказалось на лекарственнойтерапии. Развитие ее шло параллельно с развитием аналитической и синтетической химии.Одним из выдающихся открытий (1842) было синтетическое получение русским химиком,профессором Казанского университета Н. Н. Зин-иным анилина из нитробензола. Синтезанилина положил начало бурному развитию фармацевтической промышленности и многихдругих областей органической химии.
Природные лекарственные вещества, главным образом растительногопроисхождения, были исследованы фармакологически и химически, установлены ихважнейшие действующие вещества. Многие лекарственные вещества были получены вхимически чистом виде, благодаря чему появилась возможность более обоснованногонаучного их применения и точной дозировки.Развитие синтетической химии и химической промышленности обеспечилополучение синтетическим путем лекарственных веществ, как получаемых из природныхестественных материалов, так и совершенно новых. Получили широкое применениепрепараты желез внутренней секреции лечебные сыворотки, вакцины и другие бактериальныепрепараты. Значительные успехи были достигнуты в области отыскания новыханестезирующих средств. Были установлены обезболивающие свойства эфира и хлороформа.В XIX веке наряду с другими факторами существенное влияние на фармацию оказалоразвитие микробиологии. Работами французского ученого Луи Пастера (1822—1895) и другихученых было доказано, что брожение и гниение есть следствие жизнедеятельности низшихмикроскопических организмов, бактерии не зарождаются самопроизвольно.это привело ксозданию учения об антисептике (Дж. Листер, 1867) как методе предупреждения заражения илечения инфицированных ран воздействием на потогенные микробы химическимисредствами. При раневых инфекциях стали применяться также антисептические средства,настойка йода, раствор азотнокислого серебра, сулема, хлорная вода, спирт и др. Наибольшеераспространение как бактерицидные средства получили карболовая, трихлоруксуснаякислоты. Позднее антисептические средства нашли широкое применение для полученияустойчивых водных растворов лекарственных препаратов, применяемых в глазной практике.Введение в практику салициловокислых солей атропина и физостигмина представляло одну изпопыток получения стойких антисептических растворов.С развитием бактериологии возник вопрос о приготовлении и отпуске из аптекнекоторых лекарственных форм, свободных от микроорганизмов. Однако существующиеспособы приготовления лекарственных форм не могли обеспечить стерильность даже такихрастворов, которые предназначались для подкожных впрыскиваний. С ростом числа средств,употребляемых для инъекции, возрастали требования к их изготовлению. Наличие антисептических средств дало возможность получения обеспложенных растворов.В 1885 г. петербургский аптекарь проф. А. В. Пель предложил использовать приизготовлении растворов для подкожных впрыскиваний гранулы, содержащие незначительноеколичество антисептических средств, таких, как стирол, бензальдегид, тимол. Одновременноон предложил применять антисептические средства для предохранения от брожения водных47извлечений. Особенно широкое распространение консервирующие вещества нашли впроизводстве лечебных сывороток. Антисептические средства стали применяться приизготовлении галеновых препаратов. Для изготовления стерильных растворов применялисулему, камфарный спирт, карболовую воду, кристаллы тимола, хлороформную воду и другиевещества.В конце XIX столетия было предложено много разных способов асептическогоизготовления лечебных сывороток. К сывороткам стали прибавлять консервирующиевещества, карболовую кислоту или крезол. Сочетание консервирующих веществ сасептическими условиями производства сывороток способствовало достижениюстерильности. В качестве консервантов фармацевтических препаратов были предложеныбензойная кислота, хлор-этан, хлороформ и другие вещества.Впоследствии появились высказывания о введении правил асептики не только приизготовлении инъекционных растворов, но и других лекарственных форм. Замена антисептикиасептикой привела к изготовлению стерильных лекарств и к изобретению приборов длястерильной фильтрации (свеча Шамберлана, Беркефельда).
Автоклав стал необходимым прибором в бактериологической лаборатории, вбольнице и в каждой благоустроенной аптеке. Благодаря стерилизации стало возможнымпарентеральное введение лекарств. На основе бактериологии возник новый разделлекарствоведения - серо- и вакцинопрепараты.В конце XIX века микробиологи имели уже большое количество фактическихданных, что позволило заняться изучением явлений иммунитета. Было получено большоеколичество сывороток и вакцин, которые использовались для профилактики и лечениязаразных болезней.Дальнейшее развитие капитализма отразилось и на фармацевтическом деле.Производство химических препаратов к середине XIX века перешло к промышленности, аразвитие галеновых лабораторий привело к прекращению изготовления в аптеках экстрактов инастоек. Добыча алкалоидов в самой аптеке стала невыгодной, и для эксплуатации новыхоткрытий организуются заводы. В 1816 г. было организовано производство хинина.В 1827 г. аптекарь Мерк (Германия) заложил основу фабричного производстваморфина, наркотина, хинина, эметина, стрихнина и др. На базе аптечной лаборатории былоснован завод Риделя (Германия), который в 1844 г. вырабатывал 570 препаратов.Из аптечных лабораторий образовались многие мировые фирмы (Шеринг—Германия;Бэрроус — Белком — Англия; Парк—Дэвис — Америка и др.).Фармацевтическая промышленность развивалась также на базе заводов анилинокрасочной промышленности. Используются отходы производства и полуфабрикаты этойпромышленности.В 1912 году открытием сальварсана п. Эрлих (1854-1915) положил началохимиотерапии. В 1935 г.Г.Домагк (1895-1964) открывает первый сульфаниламидный препарат- протонзил,известный в нашей стране как красный стрептоцил. С открытием этого препарата началась эрасульфаниламидной терапии. А. Флеминг (1881- 1955)в 1929 г. обнаружил антибактериальныесвойства вещества, выделенного из плесени. Оно было названо пенициллином и стало первымантибиотиком, положившим начало новому периоду в развитии медицины и фармации.Только через 12 лет Э.Б. Чейн и Х.У.Флори смогли выделить пеницилин в чистом виде и использовать для лечениябольных.В начале 30-х годов XX века было открыто действие сульфаниламидных препаратов.Последним современным этапом в борьбе с инфекционными заболеваниями являетсяоткрытие антибиотиков.Фармация этого периода достигла значительного зарвития и оформилась всамостоятельную отрасль знаний.
Преобразования, осуществленные Петром 1, коснулись также медицины и фармации. В1701 г. им были изданы указы о закрытии зелейных лавок и открытии в Москве 8 частныхаптек. К этому времени многие зелейные лавки наряду с лекарствами стали продавать всякие«непотребные зелья и иное нелекарственное питье». С целью ликвидации такой торговли Петр1 запретил зелейные лавки. Одновременно с изданием указа об открытии частных аптеквводилась государственная аптечная монополия, которая устраняла конкуренцию междуоткрываемыми аптеками. По указу Петра 1 разрешалось открывать только одну аптеку вкаждом городском районе, что обеспечивало равномерное развитие сети аптек. Первые двевольные (частные) аптеки в Москве были открыты в конце 1701 г. В последующие 11 лет вМоскве было открыто еще 6 аптек. В эти же годы аптеки появились и в некоторых другихгородах. В Петербурге первая гарнизонная главная аптека была создана в 1704 г., в Киеве - в1715 г.51 Таким образом, в 18 веке наряду с частными (вольными) аптеками продолжалисуществовать (и сеть их расширялась) аптеки, принадлежащие государству. Казенные аптекиподразделялись на главные, полевые и госпитальные. Находившиеся в Москве и Петербургеглавные казенные аптеки снабжали лекарствами полевые и госпитальные аптеки, а такжегражданское население.При Петре 1 в России были изданы первые рукописные фармакопеи. В 1708 г. ДаниилГурчин по заданию Петра 1 составил пособия «Аптека домовая» (для гражданских аптек) и«Аптека обозовая» (для медицинской службы русской армии), которые по своему характерубыли прообразами фармакопеи. Вместе с Афанасием Холмогорским Гурчин составилрукописную «Фармакопею». В «Фармакопее» Гурчина и Холмогорского приведено подробноеописание различных сиропов, пилюль, порошков, масел из трав, мазей, эссенции и т. д.,указаны и готовые лекарственные средства.В 1719 г. в Петербурге был открыт Аптекарский сад. Проводились государственныемероприятия по изысканию отечественных лекарственных средств. В 1720 - 1721 гг. вПетербурге был создан первый в России завод «казенных врачебных заготовлений» -государственное производство по изготовлению лекарственных средств из отечественногосырья. В период царствования Петра 1 была проведена реорганизация Аптекарского приказа.Он был преобразован вначале в Аптекарскую канцелярию, а затем в Медицинскую коллегию иМед.канцеляр.Начатое петровскими указами открытие вольных (частных) аптек продолжалось напротяжении всего 18 века. Для поощрения открытия таких аптек в 1726 г. было разрешеновыдавать за деньги из государственных казенных аптек лекарственные средства вновьоткрываемым частным аптекам. К середине 18 века в России было 12 частных аптек. В 1760 г.открылась первая вольная аптека - в Петербурге. Такое позднее появление аптеки вПетербурге объясняется тем, что в городе имелись казенные (государственные) аптеки. Вдругих городах также открылись частные аптеки: в Риге в 1726г., в Киеве в 1728 г., вСимбирске и Калуге в 1778 г., в Перми в 1781 г., в Томске в 1806 г. и т. д.Число частных, госпитальных и государственных аптек в 18 веке увеличилось и возникланеобходимость регламентировать их деятельность. Для этого в 1789 г. был издан первыйроссийский Аптекарский Устав, по которому устанавливался порядок приготовления,хранения и отпуска лекарств. Этим Уставом предписывалось хранение под замком и печатьювсе ядовитые вещества. Отпускать их мок только сам аптекарь по письменным требованиям.Аптекари не имели права лечить больных, а также самостоятельно выписывать им лекарства.В 1775 г. в России указом об организации губернии были созданы так называемые приказыобщественного призрения, на которые возлагалась обязанность заводить аптеки в городах. Кначалу 19 века насчитывалось 24 аптеки, находившиеся в ведении приказов общественногопризрения.Увеличение численности аптек вызвало повышенную потребность в фармацевтическихкадрах. На протяжении 18 века Медицинская канцелярия провела ряд государственных мер поподготовке и закреплению на аптечной работе отечественных фармацевтов, а такжеиностранцев, получивших образование за счет Русского государства. Порядок полученияфармацевтического образования в России в 18 веке был следующим. Ученик поступал водну из аптек, где обучался 5-6 лет, после чего, выдержав экзамен на знание гезеля (помощникпровизора), направлялся на работу в полевую аптеку на 2 - 3 года. Сдав экзамен на знаниепровизора, он получал право на самостоятельную фармацевтическую деятельность, т. е. могбыть владельцем аптеки.Развитию отечественной фармации в 18 веке и первой половине 19 века во многомспособствовали научные открытия русских ученых. Великий русский ученый М. В.Ломоносов своими замечательными открытиями в химии непосредственно влиял на развитиемедицины и фармации в России. В статьях и высказываниях он отмечал, что российский народнуждается в докторах, лекарях и аптекарях, что необходимо расширять сеть лечебных иаптечных учреждений, улучшать охрану материнства и детства, профилактику заболеваний,повышать санитарную культуру городов и поселений. Говоря о значении химии для развитияфармации и медицины, он писал: «Медик без довольного познания химии совершен быть не52может». Далее он отмечал, что только с помощью химии можно получать полезные лекарствакак из растений, так из минерального сырья
Профессор медицины акад. И. И. Лепехин (1740 - 1802) доказал, что многие отечественныерастения имеют преимущество перед иноземными.Проф. К. И. Щепин (1728 - 1770) - талантливый медик, много энергии отдал изучениюотечественных лекарственных растений. Будучи профессором Московского военногогоспиталя, он большое внимание уделял фармацевтической подготовке учеников.Акад. Н. П. Соколов (1748 - 1796) в своих работах внимание обращал на важностьхимических исследований для развития фармацевтических наук, изучил и предложилиспользовать в лечебных целях можжевельник, разработал получение молочного сахара измолочных отходов.Акад. Н. Я. Озерецковский (1750 - 1827) оставил большое количество научных работ позоологии, технологии, ботанике, медицине и фармации. Значительный интерес представляютего исследования, связанные с изучением корня чистотела. В 1816 г. им представлено вПетербургскую академию наук «Описание простонародных лекарств, какие в Москве и вокрестностях ее простыми людьми употребляются и в каких болезнях».Крупнейшим деятелем научной фармации 18 века был Н. М. Максимович-Амбодик (1744 -1812), автор одной из лучших книг по лекарственным растениям. Предложил много ценныхнаучных рекомендаций о необходимости клинических экспериментов в областифармакологии, учил лечить не болезнь, а больного с учетом его индивидуальныхособенностей.Акад В. М. Севергин (1756 - 1826) провел научные исследования, связанные с изучениемминеральных вод, а также написал труд «Способ испытывать чистоту и неподложностьхимических произведений лекарственных». По праву считается создателемфармацевтического анализа в России. В 1800 г. им издано руководство по фармацевтическомуанализу.Среди крупных деятелей фармации необходимо назвать И. Г. Моделя. Он 20 лет руководилглавной аптекой в Петербурге, преподавал химию и фармацию в госпитальной школе. Имвыполнен ряд ценных исследований практического характера: проведен анализ невской водыи воды Олонецкого железного источника, разработан способ добывания и очистки буры и т. д.И.Г. Модель был избран почетным членом Петербургской академии наук.Акад. Т. Е. Ловиц (1757 - 1804) начал научную деятельность учеником в аптечнойлаборатории. Им сделаны важные открытия в области кристаллизации различных веществ израстворов, установлена адсорбционная способность угля, разработан метод полученияледяной уксусной кислоты вымораживанием и др.И.Я. Биндгейм по праву считается автором промышленного способа получения сахара вРоссии. В 1792 - 1793 гг. им опубликованы результаты химических исследований рядапищевых продуктов. В число изученных продуктов входили хлеб, картофель, огурцы, свекла,капуста, тыква, хлебный квас, чай, кофе и др.Опираясь на научные открытия 18 века, в России успешно развивались отечественныешколы анатомии, физиологии, терапии, хирургии и научной фармации. Появились новыеоригинальные направления в фармацевтической науке, возглавляемые в петербургскоймедико-хирургической академии А. П. Нелюбиным и в Московском университете А. А.Иовским.Русский ученый-фармацевт А. П. Нелюбин (1785 - 1858) с 1816 по 1844 г. былпрофессором кафедры фармации фармацевтического отделения Петербургской медикохирургической академии, совмещая педагогическую деятельность с большой плодотворнойработой. Тринадцати лет он поступил учеником в аптеку, затем был гезелем, провизором ивырос до профессора академии. Его труд «Фармакография или химико-фармацевтическоеизложение, приготовления и употребления новейших лекарств» являлся энциклопедиейпередовых знаний по лекарствоведению. Научная деятельность А. П. Нелюбина касаласьразнообразных вопросов медицины, научной и практической фармации, аналитической ифармацевтической химии, фармакогнозии. Широко известен его большой труд похимическому исследованию состава кавказских минеральных вод.
Одним из первых в России А. П. Нелюбин стал читать курс организациифармацевтического дела, а также историю всеобщей и русской фармации. Он писал, что«фармация не есть простое искусство, то также и наука Аптекарь,занимающийсяприготовлением лекарств, не зная ни действия процесса, ни самих причин, его производящих,есть простой ремесленник». В 1843 г. им была составлена программа по фармации, в которуюон включил следующие разделы: определение фармации, характеристика аптеки, устройствоаптеки, устройство рецептурной комнаты, личные достоинства аптекаря и его обязанности,государственные указы и положения по фармацевтическому делу и др.Выдающийся деятель русской фармации А. А. Иовский (1796 - 1857) был профессоромкафедры фармации Московского университета. В 1838 г. им выпущена книга «Начертаниефармации», в которой научно обоснована технология приготовления лекарств в аптеках сучетом физико-химических свойств, входящих в лекарство ингредиентов.Таким образом, в первой половине 19 века, несмотря на жестокий гнет царскогосамодержавия, русская передовая фармацевтическая наука сделала большой шаг вперед.В России в эти годы состояние лекарственной помощи населению было плохим.Частных и казенных аптек было чрезвычайно мало. В 1828 г. было зарегистрировано всего423 частные аптеки, к 1848 г. количество их увеличилось до 689. Более 170 городов Россииеще не имели аптек. Многие владельцы частных аптек больше думали о получении прибыли, ане об улучшении качества лекарственного обслуживания. Испытывая большой недостаток вфармацевтических кадрах, царское правительство вынуждено было расширить прием иупорядочить подготовку фармацевтов. В первой половине 19 века неоднократнопересматривались сроки и порядок приготовления провизоров. Наибольший интереспредставляют правила об экзаменах для медиков и фармацевтов, изданные в 1838 г. По этимправилам в России сохранялись фармацевтические звания аптекарского помощника,провизора и аптекаря. Для получения звания провизора аптекарский помощник должен былпрослужить в аптеке от 2 до 4 лет. После этого будущие провизоры должны были прослушатьв Медико-хирургической академии или в Московском университете курс фармацевтическихнаук: фармации, фармакологии, ботаники и др. Для получения высшего в то времяфармацевтического звания - звания аптекаря - требовались обширные теоретические ипрактические знания. Испытуемый должен быт «доказать на опыте», что он умеет делатьразличные химические исследования, а также проявить знания по бухгалтерии и«фармацевтической коммерции». В дополнение к этим правилам в 1845 г. было установленоновое фармацевтическое звание «магистр фармации», которое присваивалось после защитыдиссертации. Указанные правила просуществовали с некоторыми изменениями до ВеликойОктябрьской социалистической революции.
Развитие фармации как науки и как практической отрасли народного хозяйства в 18 - 19веке останется не до конца понятым, если хоть в общих чертах не коснуться положенияфармации в России до 18 столетия.17 столетие в России характеризуется ростом городов, началом возникновенияпромышленных предприятий и развитием торговли внутри страны и за ее пределами. ГородаМосковского государства утратили прежний феодально-вотчинный характер и становилисьцентрами торговли и промышленности. В европейской части России в 1650 г. Было уже 226городов. Предметами торговли и вывоза из России было сырье: рожь, ячмень, пшеница, сало,воск, мед, щетина, меха и др., а также готовые изделия, как, например, полотно, крестьянскоесукно, кожи и другие изделия. Мануфактурное производство включало чугунное ижелезоделательное производство, производство сельскохозяйственного инвентаря, оружия,полотна, стекольных изделий, бумаги и др. В 17 столетии в России были развитысолеваренные промыслы. Потребность в порохе вызвала организацию производства серы иселитры. Рост городов, военные нужды страны, необходимость иметь постоянную армиюобусловили развитие естественно научных знаний, в том числе и медицинских. Гражданскаярукописная литература включала многочисленные медицинские сочинения, как русские, так изарубежные. Епифаний Славинецкий перевел книгу Везалия «De humani corporis fabrica».54Сведения о памятниках русской древней медицинской письменности все ещенедостаточны. В свое время Л. Ф. Змеев сообщил, что им обнаружено в хранилищах 186врачебных рукописных травников (зельников), лечебников и фармакопеи. Потребность враспространении санитарных знаний, в мерах борьбы с эпидемическими заболеваниямисознавали светские и духовные власти. Господствующие классы были заинтересованы всохранении собственного здоровья. Кроме того, в армиях того времени во время войны былавеликая смертность от эпидемий.Интерес к медицинским и фармацевтическим знаниям в 17 веке отмечается не только угосподствующего класса, но и у сравнительно широкого круга лиц. Число врачей ифармацевтов иностранцев было далеко не достаточно для обслуживания населения и нуждармии. Московскому государству пришлось в середине 17 столетия организовать подготовкусвоих национальных врачей.Большой спрос на лекарства вызвал необходимость приступить к свободной и открытойпродаже их населению. Помимо царской аптеки, была открыта так называемая новая аптека,которая продавала много лекарств. Во второй половине 17 века учреждены и полевые аптекипри полках.Для заготовления лекарственных растений в Москве были разбиты 3 аптекарских огорода. Кроме того, была организована закупка лекарственных растений через знатоков испециалистов по лекарственным растениям из народа.Всей этой работой руководил Аптекарский приказ
Аптекарский приказ - государственное медицинское административное учреждение,ведавшее всем медицинским и аптечным делом в стране.Учреждение Аптекарского приказа относится, по всей вероятности, к 16 веку.В начале своей деятельности Аптекарский приказ обслуживал царскую семью и окружениецаря. Значительное расширение его деятельности как центрального общегосударственногооргана относится к 17 столетию.Важнейшей функцией Аптекарского приказа было обеспечение медицинской илекарственной помощью армии, как в мирное время, так и во время военных походов.Для подготовки лекарей во второй половине 17 века была открыта школа. В начале 1654 г.Был издан указ: «В Аптекарский приказ брать в ученье лекарство дела стрельцов и стрелецкихдетей и иных всяких чинов, не из служивых людей».Таким образом, при Аптекарском приказе в Кремле возникла первая военно-медицинскаяшкола.Труднее было готовить фармацевтов. В аптечных учреждениях в 17 и 18 веках применялсяисключительно ручной труд, и требовалось большое количество фармацевтическогоперсонала. За исключением отдельных иностранных специалистов, в аптеках работалирусские выученики. Они привлекались из среды подсобных служащих аптекарских огородов иаптек.Подготовка фармацевтов в России до начала 19 столетие носила ремесленный характер.Аптекарские ученики проходили практический стаж и обучались фармацевтическимоперациям в аптеках и аптекарских огородах. Аптекарские огороды служили учебными базамидля преподавания медицинской ботаники и «веществословия». При огородах находились«коктории» (лаборатории) для изготовления фармацевтических и галеновых препаратов. Ваптечных огородах должности «алхимистов», «дестиляторов» и садовников занималисьспециалистами с соответствующей подготовкой. Алхимистами назывались служащиеАптекарского приказа, выполнявшие некоторые лабораторные работы в аптеках илабораториях огородов. Авторы, приписывающие им занятие алхимией, ошибаются.В функции Аптекарского приказа входило материальное снабжение военных аптекнеобходимыми лекарствами. Сложные лекарственные вещества нередко приходилосьпокупать за границей.55Аптекарский приказ имел в своем расположении сложную организацию для сбора податейв виде лекарственных трав, ягод и другого сырья для изготовления различных лекарственныхформ.Для сбора лекарственных веществ Аптекарский приказ прибегал к помощи опытных людейиз народа - помясов, или травников. Они находились в штате Аптекарского приказа.Травники выполняли ответственные поручения по руководству собиранием лекарственныхтрав на местах. Они обладали необходимыми знаниями в области лекарственной ботаники изнали, в какое время и какая часть растений обладает лечебными свойствами.Исторические материалы указывают, что травники были знающими специалистами ипользовались фармацевтическими пособиями.Ответственной и трудной была деятельность Аптекарского приказа в деле подготовкимедико-фармацевтической литературы; для этой цели имелись особые переписчики.При аптекарском приказе была библиотека медицинской и фармацевтической литературы.Описи книг этой библиотеки не сохранились, но в исторических источниках упоминается«Книга-травник» на славянском языке и другие сочинения.Для составления «дохтурских, аптекарских, алхимских и других потребных книг», покоторым «русские люди могут быть совершенными лекарями и аптекарями», Аптекарскимприказом приглашались переводчики. Среди переводчиков и составителей медикофармацевтической литературы мы встречаем старца Аникиту из Можайского Лужицкогомонастыря, духовного деятеля Афанасия Холмогорского, ученых монахов, трудившихся вучрежденной Афанасием «особой канцелярии». Нужно полагать, были еще многие,оставшиеся нам неизвестными. Эти авторы медико-фармацевтической литературы являлисьносителями медицинских и фармацевтических знаний того времени и неправильнопричислялись к рядовым переводчикам. Составление и перевод фармакопеи, лечебников итравников требовали от автора научных знаний в области биологии, химии и лекарственнойботанике.В архивных документах Аптекарского приказа, начиная с 1632 г., упоминаются фамилиирусских аптекарей Андрея Иванова, Ивана Михайлова, Романа Ульянова и др. На основаниисведений, правда, крайне недостаточных, можно полагать, что первые русские фармацевтыобучались в аптечных учреждениях за счет государства, получая там практические итеоретические знания.Во второй половине 17 века вели свою разностороннюю практическую, организационнуюи педагогическую деятельность два русских фармацевта Тихон Ананьин и Василий Шилов.Буржуазные историки фармации особенно выделяли роль аптекарей-иностранцев Эглера,Гутбира, Ганца и др. и замалчивали деятельность Ананьина и Шилова, неправильно причисляяих к категории подсобных работников аптеки.Установлено, что Тихон Ананьин учился фармацевтической науке у состоящих приАптекарском приказе преподавателей. В документах аптекарского приказа за 1670 и 1678 гг.Ананьин именуется «алхимского дела учеником», затем «алхимистом». Из сохранившихсялабораторных записей мы узнаем, что в действительности Ананьин выполняетсамостоятельные лабораторные работы наравне с аптекарями.Аптекарский приказ ценил работу Тихона Ананьина. Как видно из росписей жалования за1674 г., Аптекарский приказ выплачивал Ананьину жалование «в додачу к соболям и мягкойрухляди». Деятельность Ананьина не ограничивалась работой в лаборатории. Сохранилисьматериалы, указывающие и на преподавательскую деятельность Т. Ананьина. Аптекарскийприказ возложил на него обязанность обучать фармацевтическому делу его детей, а такжесына лекаря Семена Ларионова. Служащие Аптекарского приказа нередко готовили своихдетей к медицинской и фармацевтической деятельности, что совпадало с интересамиАптекарского приказа, нуждавшегося в пополнении числа русских лекарей и аптекарей. ТихонАнаньин обучал фармацевтическому делу своих трех сыновей - Ивана, Льва и Якова.Аптекарский приказ выплачивал детям Ананьина определенный оклад и оплачивалобучение их латинскому и цезарскому (немецкому) языкам. Эти сохранившиеся краткиесведения говорят об организационных мероприятиях Аптекарского приказа в подготовкефармацевтов.56К тому же времени относится деятельность В. Шилова. Василий Шилов, благодаря своимзнаниям и опыту, пользовался большим авторитетом в Аптекарском приказе. Текст одного изпрошений Шилова дает некоторое представление о его фармацевтической деятельности. Поего словам, он работает в Аптекарском приказе 19 лет. Работая в Новой атпеке, он изготовляетлекарства - мази, масла, водки, спирты и занимается всякими аптекарскими истиллядеторскими делами.Он самостоятельно принимает поступающие из-за границы лекарства и, кроме того, ведаетсобиранием трав в аптекарском огороде за Мясницкими воротами. Ему было предложено,чтобы он «всякому аптекарскому делу учился прилежно, и в Новой аптеке был безотходно ивпредь всякие лекарства принимал и с аптекарями смотрел накрепко, чтоб были свежие идобрые и в составе годные, а в приеме лекарств в Новой аптеке расписываться ему ж, а огород,что за Мясницкими воротами, ведать ему ж по-прежнему; и всякое дело, что надлежитприбыли Государственной казны, в Новой аптеке о том аптекарями радеть со всякимприлежанием»
Начало 18 столетия связано с реформами Петра 1. Петровские реформы, направленные восновном на развитие промышленности и торговли, сыграли прогрессивную роль вдальнейшем развитии и укреплении Российского государства. Преобразования, охватившиевсе стороны экономической, государственной и культурной жизни страны, касались такжемедицинской и фармацевтической науки и практики. Начало 18 столетия ознаменовано рядомпостановлений и указов, проникнутых стремлением упорядочить и поднять на высокуюступень медицинское и лекарственное дело в стране и армии.К основным мероприятиям относятся: реорганизация Аптекарского приказа вМедицинскую канцелярию, открытие госпиталей и специальных школ для подготовкилекарей, борьба с незаконной торговлей лекарствами на базарах и улицах, открытие вольныхаптек для населения и много других полезных мероприятий, закрепленных законодательнымиактами.Аптечная форма начала 18 века имела исторически прогрессивный характер исодействовала улучшению лекарственного снабжения населения. Были открыты вольныеаптеки. В 1719 г. В Петербурге был открыт Аптекарский сад. Были предпринятыгосударственные мероприятия по изысканию лекарственных средств отечественногопроисхождения и подготовке аптечных работников «из прирожденных россиян».
В начале 18 века чрезвычайно полезную деятельность развил аптекарь Даниил АлексеевичГурчин. Д. А. Гурчин был ученым фармацевтом, основателем первой вольной аптеки в России,автором медицинских и фармацевтических сочинений.Первая грамота на открытие вольной аптеки в Москве была выдана 27 ноября 1701 г. И. Б.Грегориусу. Грамота на имя Д. А. Гурчина была дана спустя месяц, 28 декабря 1701 г., нопервая вольная аптека в России учреждена задолго до получения петровской жалованнойграмоты. Аптека Гурчина находилась рядом с кремлем. Уже, будучи владельцем собственнойаптеки, Гурчин именуется аптекарем его царского величества.Д. А. Гурчин организовал в России завод для изготовления аптечной посуды ипроизводство популярного в то время готового лекарства из отечественного сырья - Confectioalkermes.Привлекает внимание деятельность Гурчина как составителя рукописных фармакопеи,фармакопедий для аптек. Из многих сочинений Гурчина нужно отметить «Аптеку обозовую»(1708), написанную для нужд медико-санитарной службы армии, и «Аптеку домовую» - длягражданского населения. Лечебники Гурчина были популярными медицинскимируководствами в России первой половины 18 века.57Вместе с Д. А. Гурчиным необходимо упомянуть Афанасия Холмогорского. АфанасийХолмогорский (в миру Алексей Артемьевич Любимов) - известный духовный деятель 17 иначала 18 века.Афанасий Холмогорский принадлежал к передовым деятелям того времени. Петр 1неоднократно бывал в Холмогорах, виделся с Афанасием, уважал его и советовался с ним какс приверженцем преобразований начала 18 века. Афанасий был человеком большой культуры.Он проявлял интерес к медицинским знаниям и практической медицине своего времени.Афанасий знал Д. А. Гурчина и находился с ним в переписке.Вместе с Афанасием Холмогорским Д. А. Гурчин составил русскую рукописную«Фармакопею». Интерес аптечного дела в России начала 18 века требовал популяризацииаптечных лекарств, внедрение в медицинскую и лечебную практику фармакопейныхлекарственных средств, которые продавались в аптеках. В «Фармакопее» Гурчина мывстречаем сиропы, электуарии, пилюли, порошки, специи, масла из трав, пластыри, водкидухи, эссенции и пр. В «Фармакопее» перечислены также готовые лекарственные формы дляотпускания населению из аптеки: «средство от ожога, мазь педикулерум, трохисцы пекторали,порошок слабительный» и т. д.Учитывая, что в начале 18 века торговля лекарствами производилась в москательных изеленных лавках, легко понять значение медицинской и фармацевтической литературы длясохранения народного здоровья. Нужно, впрочем, отметить, что в лечебниках Гурчина, нарядус рациональными лекарствами и полезными средствами народной медицины, приводятся исредства неприемлемые, исходя из современных понятий о лекарственных веществах.Малоизученные материалы о деятельности Д. А. Гурчина и Афанасия Холмогорского, надополагать, привлекут внимание советских историков фармации и позволят по-новому толковатьэтот плодотворный период в истории отечественной фармации
Состав → Количество → РСП
Вода → 86,1 г → 0%
Жиры → 0,1 г → 0%
Белки → 0,9 г → 2%
Углеводы → 9,5 г → 3%
Пищевые волокна → 2,1 г → 11%
Бета-каротин → 500 мкг → 10%
Витамин С → 10 мг → 11%
Калий → 363 мг → 15%
Кремний → 10 мг → 33%
Хром → 14 мкг → 28%
Энергетическая ценность – 45 ккал
В старину на Востоке считали, что лучшая вода для заваривания чая – та, что стекла с лепестков цветка персика, когда на них тает запоздалый весенний снег. Возможно, во многом это поверье определено необыкновенной красотой цветущих персиковых деревьев.
Долгое время считалось, что родиной персика является Иран, в древности – Персия. Но ученые выяснили, что персик распространился по всему миру из Китая. В китайской литературе о культуре персика упоминалось за 1000 лет до его появления в Иране. В Европе в первый раз дерево персика было посажено в Италии в середине I столетия.
В отличие от гладкого яблока, персик покрыт нежным пушком. То есть, по сути, это очень волосатый фрукт. С одной стороны, вроде бы ничего страшного, но с другой – из-за этой растительности он накапливает на своей поверхности в 10 раз больше грязи и бактерий, чем гладкие фрукты.
Если вы помоете его не очень хорошо, то у вас повысится риск заражения паразитами и кишечной инфекцией. Кроме того, на кожице персика оседает пыльца, что может вызвать проблемы у людей, склонных к аллергии.
Поэтому очень важно мыть персики правильно. Для этого нужно замочить их на 5 минут в холодной воде. За это время вся грязь отлипнет, а потом персики нужно тщательно промыть со щеточкой под струей холодной воды.
Молотые косточки персиков часто используют в составе скрабов для кожи.
ВАЖНО!
Персики противопоказаны при заболеваниях ЖКТ, поскольку содержат органические кислоты.
Мифы
● Мягкие персики полезнее твердых.
Плотность персика никак не влияет на количество полезных веществ. Мягкие персики, наоборот, могут быть перезрелыми, а значит, менее полезными. Поэтому покупайте как мягкие, так и твердые плоды.
● Персики полезнее нектаринов.
Персики и нектарины одинаково полезны. Состав витаминов и полезных веществ в них практически одинаковый. Так что это дело вкуса.
● Персики помогают похудеть.
В Интернете много информации, что персики эффективны для похудения – в них всего 45 ккал на 100 г. Однако в персиках содержатся органические кислоты, которые способствуют выделению желудочного сока и возбуждают аппетит.
Правда
● Персики полезны для профилактики сахарного диабета.
В персиках содержится хром – 28 % РСП. Хром регулирует уровень сахара в крови и полезен для профилактики сахарного диабета.
● Персики улучшают работу сердца.
В персиках содержится калий – 15 % РСП, который улучшает ритм сердца, а значит, защищает от аритмии и тахикардии. Кроме того, калий выводит лишнюю жидкость из организма, что помогает снизить давление и уменьшить нагрузку на сердце.
Вода → 86,1 г → 0%
Жиры → 0,1 г → 0%
Белки → 0,9 г → 2%
Углеводы → 9,5 г → 3%
Пищевые волокна → 2,1 г → 11%
Бета-каротин → 500 мкг → 10%
Витамин С → 10 мг → 11%
Калий → 363 мг → 15%
Кремний → 10 мг → 33%
Хром → 14 мкг → 28%
Энергетическая ценность – 45 ккал
В старину на Востоке считали, что лучшая вода для заваривания чая – та, что стекла с лепестков цветка персика, когда на них тает запоздалый весенний снег. Возможно, во многом это поверье определено необыкновенной красотой цветущих персиковых деревьев.
Долгое время считалось, что родиной персика является Иран, в древности – Персия. Но ученые выяснили, что персик распространился по всему миру из Китая. В китайской литературе о культуре персика упоминалось за 1000 лет до его появления в Иране. В Европе в первый раз дерево персика было посажено в Италии в середине I столетия.
В отличие от гладкого яблока, персик покрыт нежным пушком. То есть, по сути, это очень волосатый фрукт. С одной стороны, вроде бы ничего страшного, но с другой – из-за этой растительности он накапливает на своей поверхности в 10 раз больше грязи и бактерий, чем гладкие фрукты.
Если вы помоете его не очень хорошо, то у вас повысится риск заражения паразитами и кишечной инфекцией. Кроме того, на кожице персика оседает пыльца, что может вызвать проблемы у людей, склонных к аллергии.
Поэтому очень важно мыть персики правильно. Для этого нужно замочить их на 5 минут в холодной воде. За это время вся грязь отлипнет, а потом персики нужно тщательно промыть со щеточкой под струей холодной воды.
Молотые косточки персиков часто используют в составе скрабов для кожи.
ВАЖНО!
Персики противопоказаны при заболеваниях ЖКТ, поскольку содержат органические кислоты.
Мифы
● Мягкие персики полезнее твердых.
Плотность персика никак не влияет на количество полезных веществ. Мягкие персики, наоборот, могут быть перезрелыми, а значит, менее полезными. Поэтому покупайте как мягкие, так и твердые плоды.
● Персики полезнее нектаринов.
Персики и нектарины одинаково полезны. Состав витаминов и полезных веществ в них практически одинаковый. Так что это дело вкуса.
● Персики помогают похудеть.
В Интернете много информации, что персики эффективны для похудения – в них всего 45 ккал на 100 г. Однако в персиках содержатся органические кислоты, которые способствуют выделению желудочного сока и возбуждают аппетит.
Правда
● Персики полезны для профилактики сахарного диабета.
В персиках содержится хром – 28 % РСП. Хром регулирует уровень сахара в крови и полезен для профилактики сахарного диабета.
● Персики улучшают работу сердца.
В персиках содержится калий – 15 % РСП, который улучшает ритм сердца, а значит, защищает от аритмии и тахикардии. Кроме того, калий выводит лишнюю жидкость из организма, что помогает снизить давление и уменьшить нагрузку на сердце.
