Почему во время полёта в самолёте еда кажется менее вкусной

[XXX]

Как полёт влияет на восприятие вкуса​

Многие пассажиры замечают, что в самолёте любимые блюда кажутся пресными или невкусными. Это связано не с приготовлением еды, а с физиологией человека в условиях полёта.

Причины​

1. Сухой воздух и низкая влажность
   
   • В салоне самолёта влажность падает до 10–20%.
   • Сухость слизистых оболочек снижает чувствительность вкусовых рецепторов и обоняния.
2. Низкое давление и высота
   
   • На высоте кислород в крови немного снижен.
   • Вкусовые рецепторы менее восприимчивы к сладкому и солёному.
3. Шум самолёта
   
   • Исследования показывают, что шум 85 дБ снижает восприятие сладкого и соли, а усиливает умами.

Практические советы​

• Добавляйте немного специй или соли, если вкус кажется слабым.
• Пейте достаточно жидкости — сухость снижает чувствительность вкуса.
• Если возможно, выбирайте более выраженные вкусы или блюда с насыщенным ароматом.

 

[stopwo2215]

Этого не знал, но теперь буду знать

 

[Alin4kDoDo]

Ни летала еще,буду знать

 

[Sergeevichhhh]

Чё, это реально так? из-за того что ты в воздухе такое тоже может быть.. нихировая тема так то

 

[LeSh1y777]

Хороший текст теперь тема воспринимается по-другому

 

[Rynna]

Никогда не летала

 

[Zvopim]

потому что ты на стрессе от полета , очевидно же лол

 

[Sanderoom]

хз, мне всегда всё вкусно

 

[BinkY]

надо будет полетать, интересно

 

[Omae Wa]

не пробовал даже чтоб сказать

 

[maorolot]

Лётная кухня для настоящих гурманов