Коли ми говоримо про халву, більшість представляють липку насолоду з дитинства. Але цей десерт має друге дно — фізіологічне, і дуже переконливе.
Халва - це не просто цукор із насінням. Це готовий антикризовий набір для нервової системи, запакований у плитку.
До її складу в надмірній кількості входить нікотинова кислота (вітамін РР). Вона не тільки знижує виробництво «поганого» холестерину в печінці, а й впливає на судини, покращуючи кровотік і знижуючи загальний рівень запалення в організмі, а отже, робить нас менш уразливими до стресу.
Плюс – магній. Цей мінерал, за який люди переплачують в аптеці на тлі нервових зривів. У халві його достатньо, щоб нервова система перестала поводитися як сирена повітряної тривоги.
Є ще один бонус. Сировиною для халви є насіння — щедре джерело вітамінів групи В. Ці вітаміни працюють як мастило для нервової системи: покращують якість сну, зменшують нічні пробудження і прискорюють засинання. Не заспокійливий у таблетці, а заспокійливий у десерті.
І важлива деталь: справжня халва – це прості інгредієнти без типових для солодощів барвників, консерваторів та ароматизаторів. Це рідкісний випадок, коли мозок отримує нагороду без хімічного шуму.
Халва - це не просто цукор із насінням. Це готовий антикризовий набір для нервової системи, запакований у плитку.
До її складу в надмірній кількості входить нікотинова кислота (вітамін РР). Вона не тільки знижує виробництво «поганого» холестерину в печінці, а й впливає на судини, покращуючи кровотік і знижуючи загальний рівень запалення в організмі, а отже, робить нас менш уразливими до стресу.
Плюс – магній. Цей мінерал, за який люди переплачують в аптеці на тлі нервових зривів. У халві його достатньо, щоб нервова система перестала поводитися як сирена повітряної тривоги.
Є ще один бонус. Сировиною для халви є насіння — щедре джерело вітамінів групи В. Ці вітаміни працюють як мастило для нервової системи: покращують якість сну, зменшують нічні пробудження і прискорюють засинання. Не заспокійливий у таблетці, а заспокійливий у десерті.
І важлива деталь: справжня халва – це прості інгредієнти без типових для солодощів барвників, консерваторів та ароматизаторів. Це рідкісний випадок, коли мозок отримує нагороду без хімічного шуму.
