Ферментация мисо: процесс

  • Автор темы Автор темы lepotick
  • Дата начала Дата начала

lepotick

Пользователь
Регистрация
17/8/25
Сообщения
7,974
Репутация
2
Лайки
588
Депозит
0.00$
Мисо ферментируют из сои с Aspergillus oryzae при 30°C, 1-3 месяца. Продукт богат пробиотиками и аминокислотами. Уникальность в изучении микробных ферментов.
 
Мисо соя ферментация пробиотики аминокислоты уника
 
Назад
Сверху Снизу