JavaScript отключён. Чтобы полноценно использовать наш сайт, включите JavaScript в своём браузере.
Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно.
Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать
другой .
Описание:
Травянистое растение с нежными белыми лепестками и жёлтой серединкой. Известно своим мягким лечебным действием.
Происхождение:
Европа, Азия.
Полезные свойства:
— Противовоспалительное
— Успокаивающее
— Спазмолитическое
Применение:
— Чай при простуде и бессоннице
— Полоскание при воспалении горла
— Компрессы для кожи
Меры предосторожности:
— Возможна аллергия
— Не сочетать с сильными седативными средствами
Интересный факт:
Древние египтяне посвящали ромашку богу солнца Ра.
Описание:
Ароматное травянистое растение с серебристыми листьями и сильным вкусом.
Происхождение:
Средиземноморье.
Полезные свойства:
— Антисептик
— Снимает воспаления
— Улучшает пищеварение
Применение:
— Полоскания при ангине
— Чай при простуде
— Приправы к мясу
Меры предосторожности:
— Не при беременности
— Не злоупотреблять при гипертонии
Интересный факт:
В Средние века шалфей называли «травой бессмертия».
Описание:
Дерево с мощным антисептическим и освежающим ароматом.
Происхождение:
Австралия.
Полезные свойства:
— Антибактериальное
— Улучшает дыхание
— Снимает воспаление
Применение:
— Ингаляции при кашле
— Масло для растираний
— Ароматерапия
Меры предосторожности:
— Не применять детям до 2 лет
— Осторожно при астме
Интересный факт:
Листья эвкалипта — любимая пища коал.
Описание:
Растение, из листьев которого получают зелёный, чёрный и белый чай.
Происхождение:
Китай.
Полезные свойства:
— Антиоксидант
— Стимулирует мозг
— Укрепляет сердце
Применение:
— Чайные напитки
— Маски для кожи
— Экстракты в косметике
Меры предосторожности:
— Не злоупотреблять при гипертонии
— Может вызывать бессонницу
Интересный факт:
Легенда гласит, что чай открыл китайский император Шэнь-нун в 2737 году до н.э.
Описание:
Ценнейшее лекарственное растение, известное как «корень жизни».
Происхождение:
Корея, Китай, Дальний Восток.
Полезные свойства:
— Повышает тонус
— Улучшает иммунитет
— Снижает стресс
Применение:
— Настойки
— Чай
— Порошок
Меры предосторожности:
— Не при гипертонии
— Не перед сном
Интересный факт:
Дикий женьшень стоит дороже золота.
Описание:
Травянистое растение с жгучими волосками, богато витаминами.
Происхождение:
Европа, Азия.
Полезные свойства:
— Очищает кровь
— Укрепляет волосы
— Повышает гемоглобин
Применение:
— Отвары
— Чай
— Косметические маски
Меры предосторожности:
— Не при тромбозах
— Осторожно при беременности
Интересный факт:
Из крапивы раньше делали ткань, похожую на лён.
Описание:
Гибрид водяной и садовой мяты с сильным ментоловым ароматом.
Происхождение:
Европа.
Полезные свойства:
— Освежает дыхание
— Успокаивает
— Улучшает пищеварение
Применение:
— Чай
— Масло для массажа
— Ароматерапия
Меры предосторожности:
— Не злоупотреблять при беременности
— Может снижать давление
Интересный факт:
В Древнем Риме мятой натирали столы перед пиршеством.
Описание:
Один из самых ценных съедобных грибов, с толстым мясистым стеблем и коричневой шляпкой.
Происхождение и ареал:
Леса Европы, Азии и Северной Америки.
Съедобность:
Полностью съедобный, высоко ценится в кулинарии.
Полезные свойства:
— Богат белком и аминокислотами
— Содержит витамины группы B
— Улучшает обмен веществ
Применение:
— Жарка, тушение, сушка
— Супы, соусы
— Заморозка для длительного хранения
Меры предосторожности:
— Собирайте только свежие и неповреждённые экземпляры
Интересный факт:
Белый гриб не темнеет при сушке, за что ценится у гурманов.
Описание:
Светло-коричневый гриб с длинной ножкой, покрытой чёрными чешуйками.
Происхождение и ареал:
Лиственные и смешанные леса Европы и Азии.
Съедобность:
Съедобный, но менее ароматный, чем белый гриб.
Полезные свойства:
— Содержит клетчатку
— Улучшает работу ЖКТ
— Низкокалорийный
Применение:
— Жарка, тушение
— Супы, маринование
— Сушка
Меры предосторожности:
— Не собирать возле дорог и промзон
Интересный факт:
Чаще всего встречается рядом с берёзами — отсюда и название.
Описание:
Гриб с ярко-оранжевой шляпкой и плотной мякотью, которая при разрезе темнеет.
Происхождение и ареал:
Смешанные и лиственные леса.
Съедобность:
Съедобный, вкусный, часто используется в заготовках.
Полезные свойства:
— Богат белками и минералами
— Укрепляет иммунитет
Применение:
— Жарка, тушение, маринование
— Сушка и заморозка
Меры предосторожности:
— Не хранить свежие грибы долго — быстро портятся
Интересный факт:
Цвет шляпки помогает маскироваться среди осенней листвы.
Описание:
Один из самых популярных культивируемых грибов с белой или кремовой шляпкой.
Происхождение и ареал:
Происходит из Европы, сейчас выращивается по всему миру.
Съедобность:
Полностью съедобный.
Полезные свойства:
— Источник витаминов B и D
— Содержит калий и фосфор
— Низкокалорийный
Применение:
— Жарка, запекание, салаты
— Супы, пицца, закуски
Меры предосторожности:
— Употреблять свежими или правильно хранить
Интересный факт:
Шампиньоны составляют более 35% мирового рынка грибов.
Описание:
Маленький гриб с медовой шляпкой и тонкой ножкой.
Происхождение и ареал:
Леса Европы, Азии и Северной Америки.
Съедобность:
Съедобный, но требует предварительного отваривания.
Полезные свойства:
— Богат белком
— Содержит микроэлементы
Применение:
— Маринование
— Жарка после отваривания
Меры предосторожности:
— Сырыми не употреблять — возможны отравления
Интересный факт:
Некоторые колонии опёнка — самые большие живые организмы на Земле.
Описание:
Гриб с гладкой коричневой шляпкой, покрытой слизистым «масляным» слоем.
Происхождение и ареал:
Хвойные леса Европы и Азии.
Съедобность:
Съедобный, вкусный, особенно в маринованном виде.
Полезные свойства:
— Богат витаминами A, B, D
— Содержит медь и марганец
Применение:
— Маринование
— Жарка, тушение
— Заморозка
Меры предосторожности:
— Перед готовкой снимать кожицу со шляпки
Интересный факт:
Слизь на шляпке защищает гриб от высыхания.
Описание:
Ярко-оранжевый гриб с плотной мякотью, выделяющей оранжевый млечный сок.
Происхождение и ареал:
Хвойные леса Европы, Сибири и Азии.
Съедобность:
Съедобный, ценится за вкус и аромат.
Полезные свойства:
— Содержит каротиноиды
— Богат витаминами B и C
— Укрепляет иммунитет
Применение:
— Жарка, маринование, засолка
Меры предосторожности:
— Не собирать у дорог и промзон
Интересный факт:
Рыжики не червивеют так быстро, как другие грибы.
Описание:
Гриб с жёлто-оранжевой волнистой шляпкой, напоминающей цветок.
Происхождение и ареал:
Леса Европы, Азии и Северной Америки.
Съедобность:
Съедобный, ароматный, один из самых популярных грибов.
Полезные свойства:
— Содержат бета-каротин
— Обладают антипаразитарным действием
Применение:
— Жарка, тушение
— Заморозка, сушка
Меры предосторожности:
— Отличать от ложных лисичек (ядовитых)
Интересный факт:
Лисички почти никогда не бывают червивыми.
Описание:
Грибы с плоскими шляпками, растущие гроздьями на деревьях.
Происхождение и ареал:
Растут в умеренных широтах по всему миру.
Съедобность:
Съедобные, часто выращиваются в промышленных масштабах.
Полезные свойства:
— Снижают уровень холестерина
— Богаты клетчаткой и белком
Применение:
— Жарка, тушение
— Супы, запеканки
Меры предосторожности:
— Тщательно промывать перед готовкой
Интересный факт:
Вёшенки могут питаться нематодами, что необычно для грибов.
Описание:
Редкий подземный гриб, ценимый в кулинарии за неповторимый аромат.
Происхождение и ареал:
Южная Европа, Австралия, США.
Съедобность:
Полностью съедобный, деликатес.
Полезные свойства:
— Содержит антиоксиданты
— Улучшает обмен веществ
Применение:
— Кулинарные шедевры, соусы, пасты
Меры предосторожности:
— Не собирать самостоятельно без опыта — легко повредить экосистему
Интересный факт:
Для поиска трюфелей используют специально обученных собак и свиней.
Описание:
Крупный белый гриб-шар, достигающий до 50 см в диаметре.
Происхождение и ареал:
Луга и лесные опушки Европы, Азии и Северной Америки.
Съедобность:
Съедобен в молодом возрасте, когда мякоть белая и плотная.
Полезные свойства:
— Богат белком
— Содержит витамины B и C
Применение:
— Жарка, панировка, запекание
Меры предосторожности:
— Старые грибы несъедобны, могут вызвать расстройство ЖКТ
Интересный факт:
Один гриб может весить более 10 кг.
Описание:
Ярко-красный гриб с белыми пятнами, один из самых узнаваемых в мире.
Происхождение и ареал:
Леса северного полушария.
Съедобность:
Ядовит, но использовался в традициях некоторых народов.
Вредные свойства:
— Содержит мускарин и иботеновую кислоту
— Может вызывать галлюцинации и отравления
Применение:
— Не рекомендуется к употреблению
Меры предосторожности:
— Не пробовать и не трогать детям
Интересный факт:
Считается символом удачи в Европе.
Описание:
Чёрный нарост на берёзе, используемый в народной медицине.
Происхождение и ареал:
Берёзовые леса России, Скандинавии, Канады.
Съедобность:
Не употребляется в пищу как гриб, но используется в виде настоев.
Полезные свойства:
— Иммуномодулятор
— Антиоксидант
— Улучшает обмен веществ
Применение:
— Настои, отвары, экстракты
Меры предосторожности:
— Перед применением — консультация врача
Интересный факт:
Чагу использовал Александр Солженицын для борьбы с болезнью.
Описание:
Серый гриб с колокольчатой шляпкой, растущий на богатой перегноем почве.
Происхождение и ареал:
Луга, пастбища, парки.
Съедобность:
Съедобен, но несовместим с алкоголем.
Полезные свойства:
— Источник витаминов группы B
— Улучшает пищеварение
Применение:
— Жарка, тушение, супы
Меры предосторожности:
— Нельзя употреблять с алкоголем — вызывает сильную реакцию
Интересный факт:
Содержит вещество коприн, вызывающее «антиалкогольный эффект».
РОМАШКА АПТЕЧНАЯ 
БЕЛЫЙ ГРИБ 
