JavaScript отключён. Чтобы полноценно использовать наш сайт, включите JavaScript в своём браузере.
Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно.
Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать
другой .
Описание:
Травянистое растение с нежными белыми лепестками и жёлтой серединкой. Известно своим мягким лечебным действием.
Происхождение:
Европа, Азия.
Полезные свойства:
— Противовоспалительное
— Успокаивающее
— Спазмолитическое
Применение:
— Чай при простуде и бессоннице
— Полоскание при воспалении горла
— Компрессы для кожи
Меры предосторожности:
— Возможна аллергия
— Не сочетать с сильными седативными средствами
Интересный факт:
Древние египтяне посвящали ромашку богу солнца Ра.
Описание:
Белый гриб с длинными «иголками», напоминающий львиную гриву.
Происхождение и ареал:
Леса Азии, Европы, Северной Америки.
Съедобность:
Съедобен, ценится в азиатской кухне.
Полезные свойства:
— Поддержка нервной системы
— Улучшает когнитивные функции
Применение:
— Супы, тушение, сушёный порошок
Меры предосторожности:
— Возможна индивидуальная непереносимость
Интересный факт:
В Китае считается грибом долголетия.
Описание:
Гриб с ячеистой шляпкой, коричневого цвета.
Происхождение и ареал:
Весенние леса Европы, Азии, Северной Америки.
Съедобность:
Съедобен после термической обработки.
Полезные свойства:
— Источник антиоксидантов
— Улучшает иммунитет
Применение:
— Жарка, тушение, супы
Меры предосторожности:
— Сырые сморчки ядовиты
Интересный факт:
Считаются деликатесом во Франции.
Описание:
Гриб с извилистой шляпкой, напоминающей мозг.
Происхождение и ареал:
Весенние хвойные леса Европы и Северной Америки.
Съедобность:
Условно-съедобен после многократного отваривания.
Вредные свойства:
— Содержит гиромитрин, токсичный для печени
Применение:
— После обработки — жарка и тушение
Меры предосторожности:
— Никогда не употреблять сырым
Интересный факт:
В Финляндии продаётся в магазинах с инструкцией по приготовлению.
Описание:
Крупный гриб с множеством лепестков, похожий на цветок.
Происхождение и ареал:
Леса Восточной Азии и Северной Америки.
Съедобность:
Съедобный, ценится в азиатской кухне.
Полезные свойства:
— Иммуномодулятор
— Снижает уровень сахара в крови
Применение:
— Супы, жарка, тушение
Меры предосторожности:
— Индивидуальная непереносимость
Интересный факт:
Название переводится как «танцующий гриб» — от радости находки.
Описание:
Гриб с чешуйчатой шляпкой и белой мякотью.
Происхождение и ареал:
Леса Европы, Азии, Северной Америки.
Съедобность:
Ядовит.
Вредные свойства:
— Содержит токсины, поражающие печень
Применение:
— Не употреблять
Меры предосторожности:
— Избегать сбора
Интересный факт:
Даже маленькая доза может быть смертельной.
Описание:
Мелкий гриб с тонкой ножкой и светлой шляпкой.
Происхождение и ареал:
Влажные места в лесах и у рек.
Съедобность:
Съедобна, но не ценится за вкус.
Полезные свойства:
— Источник клетчатки
— Низкокалорийный продукт
Применение:
— Жарка, супы
Меры предосторожности:
— Легко спутать с ядовитыми видами
Интересный факт:
Названа так за любовь к влажным местам произрастания.
Описание:
Гриб с фиолетовой ножкой и шляпкой лилового оттенка.
Происхождение и ареал:
Леса Европы, Азии, Северной Америки.
Съедобность:
Съедобен после термообработки.
Полезные свойства:
— Антибактериальные свойства
— Богат витамином D
Применение:
— Маринование, тушение
Меры предосторожности:
— Легко перепутать с ядовитыми видами
Интересный факт:
Цвет сохраняется даже после приготовления.
Описание:
Редкий гриб с бархатной фиолетовой шляпкой и паутинным покрывалом.
Происхождение и ареал:
Хвойные леса Северного полушария.
Съедобность:
Считается условно-съедобным.
Полезные свойства:
— Содержит антиоксиданты
Применение:
— Используется редко из-за редкости
Меры предосторожности:
— Многие паутинники ядовиты, нужна осторожность
Интересный факт:
Один из немногих грибов полностью фиолетового цвета.
Описание:
Красивый гриб с кремово-розовой шляпкой.
Происхождение и ареал:
Леса Европы и Азии.
Съедобность:
Смертельно ядовита.
Вредные свойства:
— Поражает ЖКТ и нервную систему
Применение:
— Не применяется в кулинарии
Меры предосторожности:
— Не собирать и не пробовать
Интересный факт:
Известна как «губитель грибников».
Описание:
Маленький гриб насыщенного фиолетового цвета.
Происхождение и ареал:
Леса Европы, Азии, Северной Америки.
Съедобность:
Съедобен, но нечасто используется.
Полезные свойства:
— Низкокалорийный
— Содержит микроэлементы
Применение:
— Декоративное блюдо, супы
Меры предосторожности:
— Легко спутать с ядовитыми
Интересный факт:
Цвет теряется при варке.
Описание:
Гриб, напоминающий коралл, розово-жёлтых оттенков.
Происхождение и ареал:
Хвойные и смешанные леса Европы и Азии.
Съедобность:
Условно-съедобен, в больших количествах вызывает расстройства.
Полезные свойства:
— Эстетическая ценность
Применение:
— Редко употребляется
Меры предосторожности:
— Не собирать старые экземпляры
Интересный факт:
Напоминает морские кораллы под водой.
Описание:
Маленькие грибы с оранжевыми шляпками, известны как эноки.
Происхождение и ареал:
Восточная Азия, Европа, Северная Америка.
Съедобность:
Съедобны, популярны в японской кухне.
Полезные свойства:
— Богаты аминокислотами
— Укрепляют иммунитет
Применение:
— Супы, лапша, салаты
Меры предосторожности:
— Хранить в холодильнике
Интересный факт:
В Японии их выращивают в темноте для получения длинных белых ножек.
Описание:
Молочный гриб с пушистой розовой шляпкой.
Происхождение и ареал:
Берёзовые рощи Европы и Азии.
Съедобность:
Условно-съедобен после вымачивания и варки.
Полезные свойства:
— Содержит белки
— Подходит для засолки
Применение:
— Соление, маринование
Меры предосторожности:
— Сырые вызывают раздражение ЖКТ
Интересный факт:
Название связано с круговыми «волнами» на шляпке.
Описание:
Многолетний гриб с блестящей поверхностью, известный как рейши.
Происхождение и ареал:
Леса Азии, Европы, Америки.
Съедобность:
Несъедобен как пища, но ценен в медицине.
Полезные свойства:
— Иммуномодулятор
— Снижает стресс
Применение:
— Настои, экстракты
Меры предосторожности:
— Возможны аллергические реакции
Интересный факт:
В Китае считается «грибом бессмертия».
Описание:
Крупный белый шампиньон с приятным запахом аниса.
Происхождение и ареал:
Поля и луга Европы и Азии.
Съедобность:
Съедобен, ценится в кулинарии.
Полезные свойства:
— Богат витаминами группы B
— Источник белка
Применение:
— Жарка, супы, салаты
Меры предосторожности:
— Не путать с ядовитыми белыми грибами
Интересный факт:
Аромат аниса усиливается при нагревании.
Описание:
Маленький гриб с коричневой шляпкой, появляется поздней осенью.
Происхождение и ареал:
Хвойные леса Европы.
Съедобность:
Съедобен, особенно в солёном виде.
Полезные свойства:
— Содержит витамины
— Укрепляет иммунитет
Применение:
— Соление, жарка
Меры предосторожности:
— Собирать в чистых местах
Интересный факт:
Один из последних грибов сезона.
Описание:
Красный гриб с 4–8 «пальцами», покрытыми слизью.
Происхождение и ареал:
Австралия, Новая Зеландия, завезён в Европу.
Съедобность:
Несъедобен.
Полезные свойства:
— Редкий объект для микологов
Применение:
— Наблюдения, изучение
Меры предосторожности:
— Не трогать голыми руками
Интересный факт:
Во время роста выглядит как «яйцо пришельца».
Описание:
Ярко-красный гриб с 8 щупальцами.
Происхождение и ареал:
Океания, Юго-Восточная Азия.
Съедобность:
Несъедобен, запах — отвратительный.
Полезные свойства:
— Научная ценность
Применение:
— Изучение экзотических грибов
Меры предосторожности:
— Не пробовать на вкус
Интересный факт:
Запах привлекает мух для распространения спор.
Описание:
Розовато-белые ветвящиеся плодовые тела, похожие на кораллы.
Происхождение и ареал:
Европа, Азия, Северная Америка.
Съедобность:
Съедобен, вкус напоминает спаржу.
Полезные свойства:
— Богат белками
Применение:
— Жарка, супы
Меры предосторожности:
— Не путать с ядовитыми рогатиками
Интересный факт:
В Японии считается деликатесом.
Описание:
Дорогой подземный гриб с утончённым ароматом.
Происхождение и ареал:
Италия, Франция.
Съедобность:
Съедобен, гурманский продукт.
Полезные свойства:
— Афродизиак
— Богат антиоксидантами
Применение:
— Высокая кухня
Меры предосторожности:
— Хранить в холодильнике
Интересный факт:
Цена может достигать $5000 за кг.
РОМАШКА АПТЕЧНАЯ 
ЕЖОВИК ГРЕБЕНЧАТЫЙ 
