ХРОМ (Cr) Описание и роль:
Участвует в регуляции уровня сахара, усиливая действие инсулина.
Источники:
— Мясо, рыба, цельнозерновые, брокколи
Суточная потребность:
35 мкг (мужчины), 25 мкг (женщины).
Дефицит:
— Нарушение толерантности к глюкозе, слабость
Избыток:
— Хроническое вдыхание соединений Cr(VI) опасно (производства)
Интересный факт:
Пивные дрожжи — отличный природный источник хрома.
